Biscuits

Sablés à la vanille

Sablés à la vanille

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Pour la fin de l’année, je confectionne souvent en famille des sablés qui pourront être dégustés au goûter, à l’heure du thé ou du café. Mais, j’en prépare aussi pour...

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Biscuits aux noisettes

Biscuits aux noisettes

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Il y a peu, j’ai découvert cette recette de biscuits aux noisettes dans un livre ancien de cuisine  que j’ai trouvé dans une brocante. En le feuilletant, ces petits sablés...

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Biscuits aux flocons d'avoine

Biscuits aux flocons d’avoine

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Cela faisait un petit moment que j’essayais des recettes de ces fameux biscuits aux flocons d’avoine d’IKEA. Je pense avoir réussi à concilier saveur et santé. En effet, dans de...

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Sablés de Noël aux épices

Sablés de Noël aux épices

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Les fêtes de Noël et de Saint Nicolas sont l’occasion de confectionner et donner des sablés aux épices et autres biscuits ou pains d’épices. Une partie de la famille étant...

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Tuiles au sarrasin et à l'orange

Tuiles au sarrasin et à l’orange

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Pour la panna cota du dessert de Noël végétarien, j’ai voulu ajouter des tuiles. En effet,  je trouve que ce biscuit accompagne bien ce genre de dessert. Le sarrasin se...

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Biscuits protéinés aux pépites de chocolat

Biscuits protéinés aux pépites de chocolat

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L’edamame apportent à ces biscuits davantage de protéines ainsi que du moelleux. Si vous ne trouvez pas d’edamame en conserve, vous pouvez utiliser les fèves sans les cosses surgelées. On...

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Etoiles au citron

Etoiles au citron

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Les étoiles au citron font partie des bredele ou petits gâteaux que l’on prépare pour Noël en Alsace et en Allemagne. Ayant de la famille originaire de l’Est de la...

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Biscuits amaretti croquants

Biscuits amaretti croquants

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Les amaretti sont des biscuits italiens composés d’amande, de sucre et de blancs d’oeuf. Ils peuvent être croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ou entièrement durs. Ils ressemblent aux...

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Biscuits brownies

Biscuits brownies

0 de 5 8 Minutes

C’est lors de mon dernier séjour au Québec que j’ai découvert les sandwichs glacés et par conséquent les biscuits brownies qui le constituent. J’ai posté sur Facebook la photo de...

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Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

0 de 5 10 Minutes

Les tuiles se conservent plusieurs semaines dans une boite métallique. Si ces tuiles deviennent molles, passez-les quelques minutes dans un four préchauffé à 180 °C ou 350 °F. Elles  redeviendront...

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Sablés roses

Sablés roses

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Vous pouvez doubler les quantités car ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer. Si vous préférez que les sablés soient plus roses, ajoutez une goutte de...

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