Compotes, coulis

Compote pomme orange à la cannelle

Compote pomme orange à la cannelle

0 de 5 20 Minutes

Comme je vous l’ai déjà dit, j’adore les compotes. J’ai voulu utiliser des pommes à compote qui commencent à s’abîmer ainsi que des oranges bio. J’ai pris les jonagold que...

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Compote de pommes à l'orange et au miel.

Compote de pommes à l’orange et au miel.

0 de 5 7 Minutes

Comme j’avais beaucoup de pommes données par une amie, j’ai décidé de confectionner cette compote. En effet, après un essai de cuisson, elles étaient plutôt bonnes pour faire des compotes...

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Compote pommes fraises

Compote pommes fraises

0 de 5 4 Minutes

Cette compote ravira petits et grands. Même les jeunes enfants et les bébés commençant l’alimentation diversifiée peuvent la manger. Profitez de la pleine saison des fraises pour la cuisiner en...

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Compote de potiron à l'orange

Compote de potiron à l’orange

0 de 5 8 Minutes

Le potiron ne se cuisine pas uniquement pour des recettes salées. En dessert, il est tout aussi délicieux. Il en est de même avec d’autres courges. A l’automne, quel plaisir...

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Compotée de Reine Claude à la cannelle

Compotée de Reine Claude à la cannelle

0 de 5 7 Minutes

Cette compotée est un bon moyen d’utiliser les prunes abîmées ou un peu trop mûres. Cette année, j’ai la chance d’avoir des prunes Reine-Claude bien sucrées. Mais si elles sont...

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Marmelade de framboise express

Marmelade de framboise express

0 de 5 10 Minutes

Cette marmelade est rapide et très facile à préparer. Elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et vous pouvez la congeler. Si vous en cuisinez une plus grande quantité, versez-la...

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Compote pomme châtaigne

Compote pomme châtaigne

0 de 5 5 Minutes

Comme je vous l’ai déjà dit. J’adore les compotes, c’est un de mes desserts favoris. J’en fait tout au long de l’année avec les fruits de la saison mixée ou...

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Compote pomme kiwi

Compote pomme kiwi

0 de 5 5 Minutes

J’ai fait une variante de cette compote pour Halloween car il y a en plus dedans de la spiruline pour apporter une couleur spéciale. Vous pouvez l’ajouter car elle apporte...

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Compote potiron et pomme à la vanille

Compote potiron et pomme à la vanille

0 de 5 5 Minutes

J’adore cuisiner les courges d’hiver que ce soit pour une recette sucrée comme la compote que je vous propose aujourd’hui ou pour une préparation salée. Il en existe une très grande...

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Compotée de pêches vanillée

Compotée de pêches vanillée

0 de 5 10 Minutes

Confectionner cette compotée est un bon moyen d’utiliser les pêches abîmées et d’éviter ainsi le gaspillage. Si la peau des pêches ne s’enlève pas bien, prenez un couteau économe à...

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Compotée de mirabelles à la verveine

Compotée de mirabelles à la verveine

0 de 5 10 Minutes

Il est possible de préparer cette compotée toute l’année en utilisant des mirabelles surgelées. Les mirabelles en conserve sont à éviter car les fruits ont tendance à se démonter et...

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Compote de rhubarbe à la vanille

Compote de rhubarbe à la vanille

0 de 5 10 Minutes

De mai à début juillet, la période de récolte de la rhubarbe est assez courte alors profitez-en pour faire des réserves. Plusieurs solutions: la congeler en tronçons dans des sacs après...

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Compotée de fraises

Compotée de fraises

0 de 5 5 Minutes

La différence entre compote et compotée réside dans le fait que dans le premier cas les fruits sont mixés alors que dans le second cas les fruits sont en morceaux....

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Compotée de cerises

Compotée de cerises

0 de 5 15 Minutes

Ce dessert est un bon moyen d’utiliser les cerises congelées que l’on a cueillies l’été. En saison, vous pouvez cuisiner cette compotée mais il faudra davantage de temps de préparation...

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Compote de pomme de base

Compote de pomme de base

0 de 5 8 Minutes

La saison de la cueillette des pommes est le moment de faire provision de ces fruits délicieux et bons pour la santé. Vous pourrez les conserver quelques semaines voir quelques mois dans...

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Compotée pomme-poire aux épices

Compotée pomme-poire aux épices

4.8 de 5 6 Minutes

Quoi de mieux que de préparer cette compotée avec les bons fruits fraîchement cueillis en ce début d’automne. Cela permet d’augmenter la quantité de fruits et de légumes que conseillent...

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Compote de framboises

Compote de framboises

0 de 5 8 Minutes

A la saison des framboises ou lorsque les fruits rouges vous manquent en hiver. Préparez cette compote. Comme elle est peu sucrée, elle peut très bien accompagner un gibier ou...

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Compote poire-vanille

Compote poire-vanille

0 de 5 5 Minutes

Si vous êtes pressé, vous pouvez gagner 5 minutes sur le temps de préparation en utilisant des poires au sirop pour cuisiner cette compote. La valeur nutritive sera très proche...

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Compote de pêche à la lavande

Compote de pêche à la lavande

4.8 de 5 5 Minutes

Il est souhaitable de garder la peau des pêches car la plupart des nutriments se trouvent dedans. Mais si vous souhaitez une compote plus fine enlevez la peau. Si vous...

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Compote d'abricots aux amandes

Compote d’abricots aux amandes

0 de 5 10 Minutes

Vous pouvez congeler cette compote. Elle accompagne délicieusement les gâteaux au yaourt, de riz, de semoule, les fromages blancs, les faisselles, panna cota,… ou tout simplement vous pouvez aromatiser un...

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Compotée de poires

Compotée de poires

0 de 5 8 Minutes

Vous pouvez manger cette compotée seule ou pour accompagner crêpes, pan cakes, gâteau de riz, de semoule, gâteau yaourt, quatre quart, cake ou dans un yaourt nature, un fromage blanc...

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Bave de chauve-souris aux asticots ou compote de myrtilles

Bave de chauve-souris aux asticots ou compote de myrtilles

0 de 5 5 Minutes

Les myrtilles ou bleuets est un petit fruit qui devrait figurer souvent dans vos menus comme tous les petits fruits rouges. Si vous souhaitez mieux connaitre ce fruit, lisez cet...

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Coulis de fraise

Coulis de fraise

0 de 5

Selon la sorte de fraise et son acidité, la quantité de sucre peut-être trop importante ou insuffisante. Un conseil, ne mettez pas toute la quantité d’un seul coup quitte à...

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Compote pomme-banane à la noix de coco

Compote pomme-banane à la noix de coco

0 de 5 5 Minutes

Les compotes sont un bon moyen de faire manger des fruits aux enfants. Elles sont faciles à manger. Elles sont aussi fort appréciées des personnes âgées qui ont des difficultés...

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