Entrées

Salade de pissenlits

Salade de pissenlits

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Vous pouvez remplacer les pissenlits par de la roquette. Vous pouvez même l’acheter en sachet prête à être utilisée. Ce sera encore plus vite préparé !   Le saviez-vous ?...

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Flans au saumon fumé et à la ciboulette

Flans au saumon fumé et à la ciboulette

3.3 de 5 15 Minutes

Il est préférable de préparer ces flans au saumon la veille ou le matin pour le soir. Ils auront plus de saveur et seront plus fermes. La décoration est expliquée...

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Quiches perdues au thon et salicorne

Quiches perdues au thon et salicorne

0 de 5 20 Minutes

Ces petites quiches sont confectionnées avec des tranches de pain de mie rassis. Vous pouvez les  servir  pour une entrée ou en plat pour un dîner mais dans ce cas,...

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Verrines végan mousse de mâches et betteraves rouges à l'orange

Verrines végan mousse de mâches et betteraves rouges à l’orange

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Ces petites verrines végétaliennes peuvent être préparées un peu à l’avance en laissant les différents ingrédients prêts à être dressés en attente dans des récipients hermétiques au réfrigérateur. Vous pouvez...

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Soupe froide au melon

Soupe froide au melon

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Pour changer du melon servi en tranches ou coupé en deux, cette soupe vous ravira et surprendra vos convives. Il faut la préparer à l’avance et elle se conserve 2...

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Salade de tomates, feta et basilic

Salade de tomates, feta et basilic

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Cette salade toute simple est une de nos salades préférées. Je dois dire que les garçons l’apprécient tout particulièrement. Ils s’en régalent à chaque fois car leur plus grand plaisir...

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Salade d'endives aux canneberges

Salade d’endives aux canneberges

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La présentation de cette salade est faite à l’assiette mais vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un saladier et servir ainsi. Dans ce cas, le temps de préparation sera...

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Concombre sauce moutarde

Concombre sauce moutarde

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Il est préférable d’utiliser un concombre bio car une grande partie des nutriments se trouvent dans le peau et il serait dommage de les jeter en l’épluchant. Taillage du concombre...

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Salade de mâches automnale

Salade de mâches automnale

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Si vous ne trouvez pas de mâches prêtes à l’emploi, vous pouvez acheter des mâches de maraîchers mais il faudra un peu plus de temps de préparation pour les laver....

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Soupe froide à la pastèque, aux tomates et aux fraises

Soupe froide à la pastèque, aux tomates et aux fraises

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La pastèque, appelée melon d’eau au Québec, est de la famille des cucurbitacées comme les autres variétés de melon, les concombres, courgettes, courges,… Elle est très riche en eau ce...

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