Pique-niques

Brownies aux pommes

Brownies aux pommes

5 de 5 25 Minutes

J’ai découvert cette recette de brownies grâce à ma fille qui l’a testée avec ses enfants. Et, ils ont bien aimé. Cette recette est issue du blog d’une américaine  »...

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Frittata au poivron rouge et aux pommes de terre

Frittata au poivron rouge et aux pommes de terre

5 de 5 20 Minutes

La frittata  est un plat italien, « fritta » signifiant « frire ». Ce plat est nourrissant et permet souvent d’utiliser les restes du frigo. Il est rapide et facile à préparer. La cuisson se...

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Clafoutis de pêches au lait et noix de coco

Clafoutis de pêches au lait et noix de coco

0 de 5 35 Minutes

J’aime beaucoup les clafoutis car c’est un dessert riche en fruits et rapide à préparer. J’avais envie d’en préparer un avec des belles grosses pêches que je venais d’acheter et...

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Soupe froide aux poivrons rouges

Soupe froide aux poivrons rouges

0 de 5 20 Minutes

Cette soupe de poivrons peut être servie froide ou chaude. Mais, quand il fait chaud, servez-la glacée. Les petites boules de melon apporte davantage de fraîcheur. Les boules de melon...

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Salade de riz

Salade de riz

0 de 5 10 Minutes

En accompagnement ou en plat végétarien cette salade de riz est idéale pour les repas d’été ou les pique-nique. Elle est préparée avec du riz complet déjà cuit. En effet,...

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La salade de quinoa que l'on préfère

La salade de quinoa que l’on préfère

5 de 5 10 Minutes

Cette salade est un classique que l’on fait régulièrement. C’est une des salades préférées de mes petits enfants. Elle constitue un plat complet végétarien. Afin qu’elle soit plus rapide à...

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Muffins aux cerises et chocolat blanc

Muffins aux cerises et chocolat blanc

0 de 5 20 Minutes

Ces muffins sont sans gluten et sans lait. Ainsi, ils pourront être dégustés par de nombreuses personnes. J’ai essayé de les cuisiner aussi sans oeuf  mais ils n’étaient pas aussi...

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Salade de quinoa et tofu fermenté aux légumes de printemps

Salade de quinoa et tofu fermenté aux légumes de printemps

0 de 5 10 Minutes

Cette salade au quinoa et tofu fermenté constitue un repas végétalien ou végétarien complet. J’ai utilisé le quinoa rouge car il ne me restait que celui là. La saveur est...

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Biscuits aux flocons d'avoine

Biscuits aux flocons d’avoine

2.3 de 5 8 Minutes

Cela faisait un petit moment que j’essayais des recettes de ces fameux biscuits aux flocons d’avoine d’IKEA. Je pense avoir réussi à concilier saveur et santé. En effet, dans de...

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Cookies au chocolat sans oeuf

Cookies au chocolat sans oeuf

4.8 de 5 10 Minutes

J’ai ramené cette recette de cookies de mon dernier séjour familial au Québec. Elle m’a été inspirée par un cadeau gourmand que mon petit fils de 7 ans 1/2 m’a...

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Cookies aux noisettes et canneberges

Cookies aux noisettes et canneberges

0 de 5 15 Minutes

Ces cookies sont sans oeuf et sans lactose. Les personnes intolérantes à ces aliments pourront ainsi se régaler. Ils sont rapides et faciles à préparer. Les enfants adoreront faire des...

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Gâteaux yaourt aux poires et amandes

Gâteaux yaourt aux poires et amandes

0 de 5 15 Minutes

Ces gâteaux au yaourt peuvent être dégustés au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. Ils constituent une saine collation. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique au...

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Pickles de radis

Pickles de radis

0 de 5

Les pickles sont rapides et faciles à préparer. Et vous pouvez les aromatiser selon vos goûts. Pour cette recette, j’ai pris des radis roses ronds car je les préfère. Mais,...

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Salade de couscous à l'orange et à la menthe

Salade de couscous à l’orange et à la menthe

4 de 5 1 Minutes

L’orange et la menthe apportent de la fraîcheur à cette salade fort appréciable en période de chaleur. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement. Mais, elle ne constitue...

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Wraps au houmous, au tofu et légumes

Wraps au houmous, au tofu et légumes

0 de 5

Le wrap est une sorte de sandwich roulé. D’ailleurs « to wrap » signifie rouler en anglais. En France, il existe plusieurs sortes de galettes ou tortillas (au blé, au blé entier...

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Salade de fruits d’été

Salade de fruits d’été

0 de 5

Dès que les températures sont estivales, on a envie de fraîcheur. Cette salade de fruits est rafraîchissante et pleine de saveurs. Il est préférable de la préparer au moins une...

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Salade de haricots verts à la grecque

Salade de haricots verts à la grecque

4.9 de 5

J’ai eu l’idée de préparer cette salade car j’avais cuit des haricots verts à la vapeur pour accompagner un plat de poisson et il m’en restait une belle quantité. J’aime...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

0 de 5 30 Minutes

Ce clafoutis est une recette que je cuisine depuis très longtemps. Aussi, même si c’est une recette connue, j’ai pensé vous la partager. En effet, à chaque fois que je...

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Pickles de concombre

Pickles de concombre

0 de 5

Les pickles sont des conserves au vinaigre ou lactofermentés en saumure et servent de condiment. De nombreux légumes s’y prêtent. Les pickles sont originaires d’Angleterre et d’Inde. Ils sont l’équivalent de nos...

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Salade mélangées aux asperges vertes et  truite fumée.

Salade mélangées aux asperges vertes et truite fumée.

0 de 5 4 Minutes

Cette salade aux asperges et truite fumée peut-être confectionnée pour une entrée pour 4 personnes mais aussi en plat complet. Dans ce cas, les quantités indiquées seront pour 2 personnes....

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Salade de pâtes sauce crémeuse au jambon

Salade de pâtes sauce crémeuse au jambon

3.8 de 5 5 Minutes

Pour cette salade de pâtes, choisissez de préférence du jambon sans nitrite. Je sais, ce n’est pas facile à trouver mais certains charcutiers ou magasins de produits bio en vendent....

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Salade de pommes de terre toute simple

Salade de pommes de terre toute simple

0 de 5 15 Minutes

Pour confectionner cette salade, prenez des pommes de terre qui ne se démontent pas. Pour savoir lesquelles choisir suivez ce lien. De nombreuses variétés se prêtent aux salades mais il en...

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Cookies aux canneberges

Cookies aux canneberges

5 de 5 12 Minutes

Pour le goûter, le petit déjeuner ou avec une crème ou une salade de fruits, ces cookies santé plairont aux petits comme aux grands. Ils sont sans gluten. Mais si...

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Salade de mâches aux oeufs de caille

Salade de mâches aux oeufs de caille

0 de 5

Pour cette salade, j’ai mis des œufs de caille pour changer. Mais, comme ce n’est pas toujours facile d’en trouver, rien ne vous empêche de faire cuire de bons gros...

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Petits gâteaux bananes coeur praliné

Petits gâteaux bananes coeur praliné

0 de 5 15 Minutes

Ces petits gâteaux gourmands raviront petits et grands. Ils ont surtout été conçus pour le goûter des enfants mais les grands n’ont pas résisté et ils ont vite disparu. Profitez-en...

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Bagel à la truite fumée ou au saumon fumé

Bagel à la truite fumée ou au saumon fumé

0 de 5

Le bagel est un petit pain rond avec un trou au milieu. D’après une légende, il aurait été inventé en 1683 par un boulanger viennois en hommage au roi de...

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Flans aux petits pois et aux restes de poulet

Flans aux petits pois et aux restes de poulet

0 de 5 15 Minutes

Ces petits flans sont rapides à préparer. Ils constitueront un repas complet accompagné d’une salade verte ou de tomates. Froids, en pique-nique ou pour un repas à emporter sur le...

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Brownies au potiron et aux noix

Brownies au potiron et aux noix

1 de 5 12 Minutes

Ces brownies sont une bonne façon de faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas. En plus, ils n’y verront que du feu. Pour la purée de...

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Wrap au thon

Wrap au thon

4.5 de 5

Le wrap est une sorte de sandwich roulé fait avec une galette  qui entoure une garniture. Généralement les galettes utilisées sont des tortillas à base de farine de blé ou de...

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Tarte fine aux courgettes

Tarte fine aux courgettes

4.8 de 5 20 Minutes

Cette tarte est un bon moyen d’utiliser les courgettes lorsque la nature est généreuse. Préférez les petites qui sont plus tendres et moins filandreuses. Dans cette préparation, ce qui est...

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Salade de tomates, feta et basilic

Salade de tomates, feta et basilic

5 de 5

Cette salade toute simple est une de nos salades préférées. Je dois dire que les garçons l’apprécient tout particulièrement. Ils s’en régalent à chaque fois car leur plus grand plaisir...

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Taboulé express

Taboulé express

4 de 5

Je vous partage aujourd’hui cette recette de taboulé que je cuisine depuis de nombreuses années et qui est toujours appréciée. Cette salade est un incontournable des pique-nique, des barbecues et...

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Salade de morue

Salade de morue

0 de 5 10 Minutes

Cette salade est très rafraîchissante les soirs d’été. mais, la morue doit être au préalable dessalée. Pour cela, il faudra prévoir de le faire au moins 24 h avant de...

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Carrés aux fraises

Carrés aux fraises

0 de 5 30 Minutes

J’ai découvert cette recette lors d’un de mes séjours au Québec. Les carrés aux fraises sont en quelque sorte des petits crumbles avec de la pâte en dessous et au...

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Flan sans pâte aux cerises

Flan sans pâte aux cerises

0 de 5 30 Minutes

Le flan est un dessert que petits en grands aiment. A la maison, nous n’aimons pas la croûte qui est sous la crème. Aussi, J’ai pris l’habitude de les confectionner...

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Poulet aux épices

Poulet aux épices

4.8 de 5 5 Minutes

Le poulet mariné cuit est toujours appréciable dans une salade . Mais, pour qu’il soit meilleur, il est préférable de le faire mariner la veille. Il aura plus de goût....

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Salade de quinoa aux pêches et légumes

Salade de quinoa aux pêches et légumes

4.8 de 5

Cette salade de quinoa constitue un repas complet. Il est possible de la préparer à l’avance mais il faudra l’assaisonner au dernier moment. Pour un pique-nique, mettez-la dans un saladier...

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Salade de pommes de terre sauce crémeuse

Salade de pommes de terre sauce crémeuse

4.5 de 5

Pour préparer cette salade, vous devez choisir des pommes de terre à chair ferme. Elles doivent bien se tenir à la cuisson et ne pas se démonter. Si vous les...

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Salade mexicaine toute simple

Salade mexicaine toute simple

4.5 de 5

Vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer une salade. Celle-ci est très rapide et facile à cuisiner. Cette salade est un accompagnement mais, pour qu’elle soit complète et constitue...

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Boules santé aux canneberges

Boules santé aux canneberges

5 de 5 15 Minutes

Cette recette de boules santé est une des recettes que j’ai ramenée de mon dernier séjour au Québec. J’y ai découvert un livre écrit par une blogueuse culinaire qui a...

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Frittata de pâtes aux légumes

Frittata de pâtes aux légumes

0 de 5 15 Minutes

La frittata est une omelette d’origine italienne. A la différence de l’omelette classique qui est entièrement cuite dans une poêle, on termine la cuisson sous le grill du four pour...

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Muffins aux poires et noisettes

Muffins aux poires et noisettes

0 de 5 15 Minutes

Ces muffins sans gluten, sont riches en fibres et en protéines.  Servez-les pour une collation, un dessert ou après une activité sportive. Ils régaleront petits et grands lors d’un petit...

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Muffins aux myrtilles ou bleuets

Muffins aux myrtilles ou bleuets

4 de 5 15 Minutes

Les muffins sont des petits gâteaux très populaires en Amérique du nord. La technique pour les réaliser est particulière. Ils ne sont pas bien difficile à réaliser mais il faut...

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Muffins courgettes, feta et tomates

Muffins courgettes, feta et tomates

4.8 de 5 15 Minutes

Vous pouvez manger ces muffins en entrée ou en plat principal pour accompagner une soupe froide ou chaude, avec une salade verte, une salade de tomates ou autre, pour un...

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Boules énergie sans cuisson et leurs déclinations

Boules énergie sans cuisson et leurs déclinations

0 de 5

Ces boules de céréales sont rapides à préparer, vous pouvez en confectionner une grosse quantité en variant l’enrobage externe. Les enfants se feront un plaisir de les façonner car la...

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Petits pains banane aux noix

Petits pains banane aux noix

0 de 5 15 Minutes

Ces petits pains sont sans œuf, sans lait et sans gluten. Ils raviront toutes les personnes qui ont des problèmes d’allergie. Ils sont cuits dans des moules à mini cake...

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Cookies moelleux au quinoa et aux pépites de chocolat

Cookies moelleux au quinoa et aux pépites de chocolat

4.5 de 5 12 Minutes

Ces cookies se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique au réfrigérateur. Il peuvent être congelés. Alors, profitez-en pour augmenter les quantités et en avoir d’avance pour les collations des...

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Coleslaw allégé

Coleslaw allégé

0 de 5

La recette de coleslaw que je vous propose est préparée avec des produits déjà hachés qui sont un peu moins bons que les produits frais mais elle est beaucoup plus...

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Salade de quinoa et kale aux fraises

Salade de quinoa et kale aux fraises

0 de 5

Il y a quelques temps lors de mon séjour au Québec chez ma fille et nutritionniste du site, je vous avais posté la photo de cette salade. Nous avons eu...

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Compotée de mirabelles à la verveine

Compotée de mirabelles à la verveine

0 de 5 10 Minutes

Il est possible de préparer cette compotée toute l’année en utilisant des mirabelles surgelées. Les mirabelles en conserve sont à éviter car les fruits ont tendance à se démonter et...

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Quiches sans pâte tomate et feta

Quiches sans pâte tomate et feta

5 de 5 15 Minutes

Ces petites quiches peuvent être servies froides, tièdes ou chaudes. Elles peuvent être congelées ou cuisinées à l’avance et réchauffées environ 1 minute au four à micro-ondes. A la place...

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Biscuits protéinés aux pépites de chocolat

Biscuits protéinés aux pépites de chocolat

0 de 5 12 Minutes

L’edamame apportent à ces biscuits davantage de protéines ainsi que du moelleux. Si vous ne trouvez pas d’edamame en conserve, vous pouvez utiliser les fèves sans les cosses surgelées. On...

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Salsa de tomate

Salsa de tomate

3.5 de 5

Le terme salsa vient du Mexique et signifie « sauce » en français. La salsa est un mélange d’ingrédients principalement crus, mais parfois cuits, composé de légumes, et/ou de fruits et divers aromates (fines...

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Salade de tomate et pastèque à la grecque

Salade de tomate et pastèque à la grecque

0 de 5

Cette salade peut-être préparée à l’avance mais il faudra l’assaisonner à la dernière minute afin que le vinaigre ne cuise pas la roquette. Cette salade est présentée sur un grand plat...

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Salade de quinoa sauce moutarde

Salade de quinoa sauce moutarde

5 de 5 15 Minutes

Ce plat constitue un repas complet. Les protéines sont apportées par le quinoa mais surtout les légumineuses qui en contiennent une plus grosse quantité à poids équivalent. Pour plus de...

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Taboulé aux fruits d'été

Taboulé aux fruits d’été

0 de 5

Le taboulé est un plat qui se mange froid. Il en existe de nombreuses variantes. Son nom signifie en Arabe « salade assaisonnée ». Il existe deux genres de taboulé : Celui qui...

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Compotée de fraises

Compotée de fraises

0 de 5 5 Minutes

La différence entre compote et compotée réside dans le fait que dans le premier cas les fruits sont mixés alors que dans le second cas les fruits sont en morceaux....

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Flans de courgettes

Flans de courgettes

0 de 5 20 Minutes

Vous pouvez servir ces petits flans froids (comme la photo du haut) ou chauds. Ils sont tout aussi bons. Il n’y a que l’accompagnement qui est différent. En version chaude...

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Salade vide frigo

Salade vide frigo

4.5 de 5

Il y a quelques temps avant de partir en vacances, j’ai voulu vider mon réfrigérateur et j’ai réalisé cette salade qui a bien plu. Aussi, j’ai voulu partager cette recette....

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Muffins à la rhubarbe et canneberges

Muffins à la rhubarbe et canneberges

5 de 5 15 Minutes

Cette recette est à prévoir à l’avance car la rhubarbe  doit être dégorgée la veille dans un peu de sucre. Vous pouvez cuisiner ces muffins sans la dégorger mais ce...

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Terrine de foie de volaille

Terrine de foie de volaille

0 de 5 5 Minutes

Cette terrine est à préparer à l’avance, la veille pour le lendemain. Vous pouvez remplacer le Pineau des Charentes par un Jurançon ou du Pacherenc du Vic Bilh. Elle peut...

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Minis muffins poire et pépites de chocolat

Minis muffins poire et pépites de chocolat

0 de 5 12 Minutes

Ces muffins constituent une collation santé pour un petit déjeuner ou un goûter. Si vous préférez, vous pouvez confectionner des gros muffins mais il faudra davantage de temps de cuisson,...

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Gâteaux aux abricots

Gâteaux aux abricots

5 de 5 15 Minutes

Vous pouvez faire des mini gâteaux en utilisant des moules à mini muffins, mais dans ce cas, il faudra couper le troisième abricot en 14 morceaux pour décorer le dessus...

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Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

5 de 5 30 Minutes

Vous pouvez confectionner ce clafoutis toute l’année en utilisant des cerises noires surgelées. Généralement, on prend les cerises avec les noyaux. Si vous avez des enfants, il est préférable de...

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Salade au bocconcini

Salade au bocconcini

5 de 5

Cette recette de salade est une spécialités italienne toute simple à préparer que j’ai un peu revisité. Les bocconcini sont des petites boules de mozzarella, si vous n’en trouvez pas,...

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Salade de boulgour aux légumes

Salade de boulgour aux légumes

0 de 5 10 Minutes

Faites cuire une plus grande quantité de boulgour. Vous pourrez le servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson à la place du riz ou avec une ratatouille à la...

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Petites quiches au surimi et au saumon

Petites quiches au surimi et au saumon

5 de 5 15 Minutes

Ces petites quiches peuvent être servies en entrée accompagné d’un lit de salade. Pour un dîner, une petite quiche sera peut-être insuffisante pour les adultes ayant un bon appétit. Ces petites...

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Gâteau au thé matcha et aux framboises

Gâteau au thé matcha et aux framboises

4.5 de 5 20 Minutes

Ce gâteau est un gâteau yaourt revisité. Je l’ai fait avec un robot culinaire, mais vous pouvez le confectionner à la main. Ce gâteau peut-être servi en toutes occasions, pour...

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Quiche sans pâte au saumon fumé et à l'aneth

Quiche sans pâte au saumon fumé et à l’aneth

0 de 5 25 Minutes

La quiche sans pâte a l’avantage d’être moins calorique que celle avec une pâte surtout une pâte feuilletée. En effet, la pâte feuilletée est plus riche en matière grasse que...

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Salade de chou kale fruitée

Salade de chou kale fruitée

5 de 5

Il est préférable de ne pas éplucher la pomme sauf si la peau est flétrie car elle contient de nombreux éléments nutritifs. Vous pouvez éplucher le chou à l’aide des...

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Salade asiatique au kale et aux crevettes

Salade asiatique au kale et aux crevettes

0 de 5 1 Minutes

Vous pouvez préparer cette salade à l’avance et mettre au dernier moment les crevettes et les amandes avant de mélanger.   http://recettes.de/salade/chou/kale

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Salade de thon du placard

Salade de thon du placard

3.8 de 5

Cette salade a été conçue pour l’article sur les conserves. Si vous avez à disposition un morceau de concombre, une grosse tomate ou un avocat elle n’est sera que meilleure mais...

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Salade de pommes de terre et maquereaux fumés

Salade de pommes de terre et maquereaux fumés

4.5 de 5 4 Minutes

Si vous pouvez trouver la fameuse pomme de terre bonote de Noirmoutier, vous vous régalerez encore plus. Il est inutile d’éplucher les pommes de terre nouvelles ainsi que les autres...

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Salade asiatique  au sésame

Salade asiatique au sésame

5 de 5 1 Minutes

Si vous ne pouvez pas trouver des germes de soja frais, utilisez le poids équivalent en germes de soja au naturel en conserve mais votre salade sera moins croquante. Si...

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Salade sud américaine au quinoa

Salade sud américaine au quinoa

3.8 de 5 12 Minutes

Cette salade au quinoa constitue un repas complet si vous l’accompagnez de pains aux grains entiers. Vous pouvez aussi y ajouter du fromage. Cette salade convient aux personnes intolérantes au gluten....

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Taboulé sans gluten

Taboulé sans gluten

0 de 5

Le taboulé peut être préparé la veille. Il n’en sera que meilleur. Le taboulé doit être servi frais. Il peut être congelé mais est plus fade et forcément moins bon....

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Pains de veau aux olives

Pains de veau aux olives

0 de 5 15 Minutes

Vous pouvez réchauffer les petits pains au four à micro-ondes. Ils peuvent être congelés et se conservent 3 mois. Profitez-en pour doubler les quantités et en avoir d’avance quand vous...

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Barquettes de concombre

Barquettes de concombre

0 de 5

Vous pouvez remplacer le surimi par des miettes de crabe, de saumon rose ou de thon. Vous pouvez faire des barquettes plus petites pour un apéritif.   http://recettes.de/concombre/crabe

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Salade de torsades au surimi

Salade de torsades au surimi

0 de 5

http://recettes.de/salade/pâtes

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Barquettes santé

Barquettes santé

0 de 5 12 Minutes

Ces petites barquettes sont rapide à préparer. Si vous êtes intolérant au gluten ou que vous ne souhaitez pas en manger. Alors, remplacez les flocons d’avoine par des flocons de...

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Salade de couscous au surimi

Salade de couscous au surimi

0 de 5 1 Minutes

Cette salade doit être préparée 1 heure avant d’être servie ou même la veille, elle n’en sera que meilleure. Vous pouvez remplacer le surimi râpé par des bâtonnets coupés en...

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Salade au quinoa rouge

Salade au quinoa rouge

5 de 5 12 Minutes

  Le temps de cuisson du quinoa est inclus dans le temps de préparation. si vous souhaitez faire une salade repas, ajoutez 200g de blanc de poulet nature ou fumé,...

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