Piperade à ma façon

  • Ce plat accompagne très bien un poisson blanc poché ou une viande grillée. C’est idéal avec des brochettes ou du thon grillé et délicieux avec des coquilles Saint-Jacques poêlées.
  • Vous pouvez aussi vous en servir comme garniture pour une quiche ou une omelette.
  • Si vous ajoutez des pommes de terre en lamelles cuites et des oeufs battus vous pourrez faire une très bonne frittata.
  • Vous pouvez raccourcir le temps de préparation de 5 à 6 minutes si vous utilisez des poivrons surgelés en lanières et le réduire encore plus si vous utilisez des oignons hachés surgelés.
  • Pour cette recette, j’ai choisi de faire cuire les poivrons seulement 10 minutes pour préserver davantage les vitamines mais ils restent un peu croquants. Si vous les aimez fondants, il faudra les faire cuire environ 20 minutes.

http://recettes.de

http://cuisinevg

Note de la recette

  • (4.5 /5)
  • 2 ratings

Partage cette recette

Recettes similaires

NEWSLETTER

Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir tous les mois nos nouveaux articles et recettes santé

Pour vous inscrire

CLIQUEZ ICI