Tofu fumé et champignons sauce moutarde.

Pour ce plat végétarien et même végétalien, j’ai choisi du tofu fumé car il est plus goûteux. Mais, si vous n’en trouvez pas choisissez en un qui soit aux herbes, au curry. En effet, le nature cette recette est un peu fade même en le faisant sauté avec l’oignon.

J’ai eu l’idée de cette recette car j’avais des champignons à cuisiner et je voulais faire une recette végétarienne. Aussi, je suis allée sur le blog de Cléa cuisine qui est spécialisée dans les recettes végétariennes. J’ai trouvé une recette qui me semblait intéressante et je l’ai un peu modifiée.

Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et même le congeler. Profitez-en pour augmenter les quantités pour avoir des portions à l’avance lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner.

Note de la recette

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