Les Confitures

Confiture de pêche à la vanille

Confiture de pêche à la vanille

4 de 5 20 Minutes

Cette confiture se fait en 3 temps: la préparation, la macération, la cuisson aussi il est nécessaire de s’y prendre la veille et de la cuire le lendemain. Généralement, je...

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Confiture d'orange

Confiture d’orange

0 de 5 30 Minutes

J’ai eu l’occasion d’avoir un beau plateau d’oranges bio d’un petit producteur espagnol alors j’en ai profité pour confectionner cette confiture et une autre potiron-orange que j’aime particulièrement et qui...

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Gelée de pommes avec les épluchures

Gelée de pommes avec les épluchures

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Il y a quelques temps, j’ai fait de la compote avec une grosse quantité de pommes qu’une amie m’avait données. J’avais beaucoup d’épluchures. Comme j’essaie de plus en plus de...

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Beurre de pommes

Beurre de pommes

0 de 5 30 Minutes

J’ai découvert le beurre de pommes lors d’un de mes séjours au Québec. Au Québec les pommes sont très utilisées dans la cuisine car il y a d’immenses vergers. Et,...

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Confiture de fraise et rhubarbe

Confiture de fraise et rhubarbe

0 de 5 30 Minutes

Cette confiture se fait en 3 temps: la préparation la macération la cuisson puis mise en pots Comme cette recette contient peu de sucre car en général, on compte le...

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Marmelade de potiron à l'orange

Marmelade de potiron à l’orange

0 de 5 35 Minutes

J’ai découvert cette marmelade il y a quelques années. Ma fille m’en avait offert un pot pour Noël. Elle est  faite à l’origine avec de la citrouille. Mais, comme je...

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Confiture de figues

Confiture de figues

4.5 de 5 20 Minutes

Nous adorons les figues à la maison mais notre jardin est mal exposé et nous n’en avons malheureusement pas. J’ai eu la chance qu’une amie m’en donne un petit cageot...

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