Biscuits

Sablés de Noël aux épices

Sablés de Noël aux épices

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Les fêtes de Noël et de Saint Nicolas sont l’occasion de confectionner et donner des sablés aux épices et autres biscuits ou pains d’épices. Une partie de la famille étant...

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Sablés roses

Sablés roses

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Vous pouvez doubler les quantités car ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer. Si vous préférez que les sablés soient plus roses, ajoutez une goutte de...

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Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

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Les tuiles se conservent plusieurs semaines dans une boite métallique. Si ces tuiles deviennent molles, passez-les quelques minutes dans un four préchauffé à 180 °C ou 350 °F. Elles  redeviendront...

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Etoiles au citron

Etoiles au citron

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Les étoiles au citron font partie des bredele ou petits gâteaux que l’on prépare pour Noël en Alsace et en Allemagne. Ayant de la famille originaire de l’Est de la...

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Tuiles au sarrasin et à l'orange

Tuiles au sarrasin et à l’orange

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Pour la panna cota du dessert de Noël végétarien, j’ai voulu ajouter des tuiles. En effet,  je trouve que ce biscuit accompagne bien ce genre de dessert. Le sarrasin se...

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Biscuits brownies

Biscuits brownies

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C’est lors de mon dernier séjour au Québec que j’ai découvert les sandwichs glacés et par conséquent les biscuits brownies qui le constituent. J’ai posté sur Facebook la photo de...

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Biscuits amaretti croquants

Biscuits amaretti croquants

0 de 5 15 Minutes

Les amaretti sont des biscuits italiens composés d’amande, de sucre et de blancs d’oeuf. Ils peuvent être croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ou entièrement durs. Ils ressemblent aux...

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Biscuits protéinés aux pépites de chocolat

Biscuits protéinés aux pépites de chocolat

0 de 5 12 Minutes

L’edamame apportent à ces biscuits davantage de protéines ainsi que du moelleux. Si vous ne trouvez pas d’edamame en conserve, vous pouvez utiliser les fèves sans les cosses surgelées. On...

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