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Entrées

Velouté de panais, poires et noisettes

Velouté de panais, poires et noisettes

4.8 of 5 20 Minutes

En début de repas, un velouté est toujours apprécié surtout en hiver. En période de fêtes de fin d’année, il allège les repas. J’aime beaucoup les soupes en entrée ou...

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Salade de carottes aux pistaches sauce à l'orange

Salade de carottes aux pistaches sauce à l’orange

5 of 5

Cette salade de carottes est riche en vitamines, en minéraux, en antioxydants qui vous permettront de bien résister aux agressions de l’hiver. De plus, elle est une bonne source de...

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Quiche sans pâte aux endives, Roquefort et noix

Quiche sans pâte aux endives, Roquefort et noix

4.9 of 5 20 Minutes

Cette quiche est cuisinée avec des endives braisées. Mais pour une préparation plus rapide, il est possible d’utiliser des endives en conserve. Elles existent cuites à la vapeur chez Bonduelle...

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Soupe aux carottes et fanes de carottes

Soupe aux carottes et fanes de carottes

4.8 of 5 10 Minutes

Cette soupe est un potage anti-gaspillage puisque l’on utilise les fanes des carottes. Elle est cuite en cocotte minute. Mais, si vous n’en avez pas, pas de problème. Vous pouvez...

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Concombre sauce moutarde

Concombre sauce moutarde

4.5 of 5

Il est préférable d’utiliser un concombre bio car une grande partie des nutriments se trouvent dans le peau et il serait dommage de les jeter en l’épluchant. Taillage du concombre...

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Velouté de carotte au fromage de chèvre

Velouté de carotte au fromage de chèvre

0 of 5 6 Minutes

Si vous n’avez pas de carottes surgelées sous la main, remplacez-les par des carottes fraîches que vous éplucherez et couperez en rondelles de 1 cm maximum sinon il faudra augmenter...

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Salade de pourpier

Salade de pourpier

4.3 of 5

Chez nous, on aime les salades. Aujourd’hui, je vous en propose une avec du pourpier mais il faut le trouver. J’ai la chance d’avoir un marchand de fruits et légumes...

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Verrines avocat et saumon

Verrines avocat et saumon

5 of 5

Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance. Voici comment faire : Préparez la crème d’avocat et garnissez les verrines puis recouvrez-les. Recouvrez-les de papier aluminium ou un film cellophane...

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Salade d'automne aux endives et aux fruits

Salade d’automne aux endives et aux fruits

4.5 of 5

Cette salade d’automne aux fruits et légumes est légèrement sucrée ce qui supprime l’amertume de l’endive. La pomme n’est pas épluchée pour préserver ses valeurs nutritives. Mais, il est préférable...

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Salade de pissenlits

Salade de pissenlits

5 of 5

Vous pouvez remplacer les pissenlits par de la roquette. Vous pouvez même l’acheter en sachet prête à être utilisée. Ce sera encore plus vite préparé !   Le saviez-vous ?...

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