Entrées
Salade de carottes aux pistaches sauce à l’orange
Cette salade de carottes est riche en vitamines, en minéraux, en antioxydants qui vous permettront de bien résister aux agressions de l’hiver. De plus, elle est une bonne source de...
Salade de pissenlits
Vous pouvez remplacer les pissenlits par de la roquette. Vous pouvez même l’acheter en sachet prête à être utilisée. Ce sera encore plus vite préparé ! Le saviez-vous ?...
Flans au saumon fumé et à la ciboulette
Il est préférable de préparer ces flans au saumon la veille ou le matin pour le soir. Ils auront plus de saveur et seront plus fermes. La décoration est expliquée...
Quiches perdues au thon et salicorne
Ces petites quiches sont confectionnées avec des tranches de pain de mie rassis. Vous pouvez les servir pour une entrée ou en plat pour un dîner mais dans ce cas,...
Salade de couscous à l’orange et à la menthe
L’orange et la menthe apportent de la fraîcheur à cette salade fort appréciable en période de chaleur. Elle peut être servie en entrée ou en accompagnement. Mais, elle ne constitue...
Verrines végan mousse de mâches et betteraves rouges à l’orange
Ces petites verrines végétaliennes peuvent être préparées un peu à l’avance en laissant les différents ingrédients prêts à être dressés en attente dans des récipients hermétiques au réfrigérateur. Vous pouvez...
Soupe aux carottes et fanes de carottes
Cette soupe est un potage anti-gaspillage puisque l’on utilise les fanes des carottes. Elle est cuite en cocotte minute. Mais, si vous n’en avez pas, pas de problème. Vous pouvez...
Verrines de crevettes à l’orange
Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial ou entre amis. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant...
Soupe froide au melon
Pour changer du melon servi en tranches ou coupé en deux, cette soupe vous ravira et surprendra vos convives. Il faut la préparer à l’avance et elle se conserve 2...
Salade de tomates, feta et basilic
Cette salade toute simple est une de nos salades préférées. Je dois dire que les garçons l’apprécient tout particulièrement. Ils s’en régalent à chaque fois car leur plus grand plaisir...
