Plat principal

Curry de poulet et patates douces

Curry de poulet et patates douces

5 de 5 5 Minutes

Le curry est appelé aussi cari désigne une grande variété de plats épicés. On le trouve principalement dans les cuisines indiennes ou d’influence indienne comme la cuisine réunionnaise et également en Thaïlande. Selon sa composition,...

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Rougail à ma façon

Rougail à ma façon

5 de 5 10 Minutes

Le rougail est un plat traditionnel de l’Ile de la Réunion, l’Ile Maurice et Madagascar. Il est à base de tomates, d’aromates et d’épices. Sa composition est très variable selon...

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Escalopes de dinde napolitaine

Escalopes de dinde napolitaine

5 de 5 7 Minutes

Pour accompagner  ce plat italien, servez les escalopes avec des tagliatelles de préférence semi complètes ou complète. http://recettes.de

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Filet mignon au miel et aux épices

Filet mignon au miel et aux épices

4.5 de 5 15 Minutes

Ce plat se congèle. Si vous n’avez de poêle pouvant aller au four, vous pouvez utiliser une cocotte en fonte. Vous pouvez utiliser du filet mignon de veau ou de...

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Noisettes de chevreuil sauce aux airelles

Noisettes de chevreuil sauce aux airelles

1.5 de 5 12 Minutes

Pour vous aider pour la cuisson de la viande de chevreuil suivez ce lien. Vous pouvez remplacer le chevreuil par des noisettes de biche. Si vous ne savez ce qu’est...

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Poêlée asiatique au poulet

Poêlée asiatique au poulet

4.5 de 5

Cette poêlée constitue un plat complet rapide à préparer si vous utilisez les légumes surgelés. J’ai utilisé un mélange de légumes surgelés composé de bâtonnets de carottes, de chou haché,...

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Oeufs à l'espagnole

Oeufs à l’espagnole

5 de 5 5 Minutes

Ce plat d’œufs constitue un repas végétarien. Pour augmenter la quantité de protéines, accompagnez-le de quinoa ou de sarrasin. Ce sont des pseudo céréales qui ne contiennent pas de gluten...

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Soupe de courge butternut aux lentilles

Soupe de courge butternut aux lentilles

5 de 5 15 Minutes

Cette soupe peut-être congelée sans les graines germées. Avec les lentilles restantes, vous pouvez faire une petite entrée avec un poisson fumé (saumon ou haddock) c’est délicieux. Vous pouvez les...

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Salade de quinoa aux pêches et légumes

Salade de quinoa aux pêches et légumes

4.8 de 5

Cette salade de quinoa constitue un repas complet. Il est possible de la préparer à l’avance mais il faudra l’assaisonner au dernier moment. Pour un pique-nique, mettez-la dans un saladier...

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Poulet aux épices

Poulet aux épices

4.8 de 5 5 Minutes

Le poulet mariné cuit est toujours appréciable dans une salade . Mais, pour qu’il soit meilleur, il est préférable de le faire mariner la veille. Il aura plus de goût....

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