Accompagnement

Gratin de quinoa aux courgettes

Gratin de quinoa aux courgettes

3.8 of 5 25 Minutes

Ce gratin peut constituer un accompagnement, mais de par sa teneur en protéines, il peut être considéré comme un plat principal végétarien. Vous pouvez l’accompagner de saucisses de volaille, de...

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Courgettes à la tomate

Courgettes à la tomate

2.8 of 5 12 Minutes

Les courgettes, légumes phares de l’été, sont très présentes dans la cuisine du sud. Je dois dire que j’ai un petit faible pour les cuisines méditerranéennes riches en saveurs et...

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Chou chinois aux pommes et noix

Chou chinois aux pommes et noix

2.5 of 5 10 Minutes

On connait bien le chou vert, le blanc, le rouge , les choux de Bruxelles, le chou kale. Mais, le chou chinois est moins connu. Pourtant il est aussi intéressant...

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Sauce à poutine végétarienne

Sauce à poutine végétarienne

0 of 5 10 Minutes

La sauce à poutine est incontournable lorsque l’on prépare une poutine. Je vous propose une version végétarienne. Elle est plus santé que la recette d’origine. En effet, celle-ci est faite...

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Poêlée de patate douce et champignons aux épices

Poêlée de patate douce et champignons aux épices

2.8 of 5 12 Minutes

Cette poêlée plaira aux enfants car le patate douce est un peu sucrée ce qui peut les aider à manger des légumes. Elle peut être cuisinée à l’avance et réchauffée...

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Haricots blancs à la provençale

Haricots blancs à la provençale

4.2 of 5 12 Minutes

A lui seul ce plat végétarien constitue un repas complet. Les haricots à la provençale accompagnent également très bien le poisson à chair blanche ou la viande, en particulier la...

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Le pesto de persil

Le pesto de persil

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Faire du pesto de persil est une bonne façon d’utiliser le persil dont on ne sait que faire. C’est aussi un bon moyen de le conserver avant les gelées. Une...

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Effilochée d’endives à l’orange

Effilochée d’endives à l’orange

4.3 of 5 10 Minutes

Cette éffilochée d’endives est un accompagnement délicieux avec les coquilles Saint Jacques, les poissons à chair blanche ou les viandes rôties ou grillées. Les endives blanches s’accordent très bien avec les...

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Sauce aux morilles

Sauce aux morilles

4.6 of 5 5 Minutes

Les morilles sont des champignons délicieux mais coûteux du fait de leur rareté. Elles peuvent être blondes ou brunes. C’est un champignon qui doit être cuit sinon, il est toxique....

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Poêlée automnale

Poêlée automnale

0 of 5 10 Minutes

Cette poêlée peut être cuisinée avec de la courge Butternut à la place du potiron ou même du potimarron. Des champignons frais comme les girolles, les cèpes, les champignons de...

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