Végétarien

Tofu fumé et champignons sauce moutarde.

Tofu fumé et champignons sauce moutarde.

4 of 5 10 Minutes

Pour ce plat végétarien et même végétalien, j’ai choisi du tofu fumé car il est plus goûteux. Mais, si vous n’en trouvez pas choisissez en un qui soit aux herbes,...

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Salade de quinoa aux pêches et légumes

Salade de quinoa aux pêches et légumes

4.8 of 5

Cette salade de quinoa constitue un repas complet. Il est possible de la préparer à l’avance mais il faudra l’assaisonner au dernier moment. Pour un pique-nique, mettez-la dans un saladier...

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Salade italienne toute simple

Salade italienne toute simple

4.5 of 5

Pour compléter votre repas, accompagnez cette salade d’une tartine de pain aux grains entiers toastée. Cette salade peut-être préparée à l’avance. Elle se conserve au maximum 24 h. http:recettes.de/salade/tomate http://cuisinevg

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Salade sud américaine au quinoa

Salade sud américaine au quinoa

3.8 of 5 12 Minutes

Cette salade au quinoa constitue un repas complet si vous l’accompagnez de pains aux grains entiers. Vous pouvez aussi y ajouter du fromage. Cette salade convient aux personnes intolérantes au gluten....

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Quinoa aux légumes du sud

Quinoa aux légumes du sud

0 of 5 10 Minutes

Ce plat de quinoa aux légumes constitue un repas complet  assez rapide à préparer. Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser des oignons hachés et des poivrons en dés surgelés....

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Panadillas végétariennes

Panadillas végétariennes

4 of 5 1 Minutes

Les panadillas sont des barquettes faites avec des tortillas de blé. Les quantités indiquées pour les épices chili et la purée de piment sont mises à titre indicatif. Vous pouvez...

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Sauté de champignons au quinoa

Sauté de champignons au quinoa

5 of 5 4 Minutes

Le sauté de champignons au quinoa convient parfaitement pour un dîner ou un repas à emporter sur le lieu de travail. Il se réchauffe facilement au four à micro-ondes. Vous...

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Lasagnes de courgettes végétariennes

Lasagnes de courgettes végétariennes

5 of 5 45 Minutes

Ces lasagnes peuvent être préparées à l’avance et même congelées. Elles peuvent rendre un peu d’eau. Dans ce cas, inclinez délicatement le plat pour en éliminer une grande partie. Les...

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Curry de courge butternut et autres légumes

Curry de courge butternut et autres légumes

4 of 5 8 Minutes

Ce curry constitue un plat complet végétarien ou végétalien. Vous pouvez le réchauffer et le congeler. Les épices permettent de supprimer l’ajout de sel qui est déjà présent avec le...

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Curry de tempeh aux champignons et gombos

Curry de tempeh aux champignons et gombos

0 of 5 5 Minutes

Souvent, lorsque je cuisine des plats végétariens, je préfère utiliser du tempeh à la place du tofu. Quelle est la différence ? Le tempeh provient d’Indonésie. Il est issu de graines...

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Courgettes hot-dog

Courgettes hot-dog

0 of 5 8 Minutes

J’ai découvert cette recette de courgettes hot-dog sur Pinterest et j’ai tout de suite adoré cette idée. J’ai regardé les différentes recettes publiées. Mais, comme à mon habitude, je vous...

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Salade alsacienne végétarienne

Salade alsacienne végétarienne

0 of 5 5 Minutes

Pour cuisiner cette salade ,vous avez le choix si vous n’êtes pas végétarien, vous pouvez remplacer les saucisses de tofu par des dés de poulet cuit nature ou de poulet...

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Gratin de polenta végétarien

Gratin de polenta végétarien

0 of 5 3 Minutes

Vous pouvez congeler gratin mais il est un peu moins bon Ce gratin peut être confectionné à l’avance. Si vous n’êtes pas végétarein voici une version de cette recette avec...

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Spaghettis végétariens façon bolognaise

Spaghettis végétariens façon bolognaise

0 of 5 5 Minutes

Vous pouvez préparer ce plat encore plus rapidement si vous utilisez des oignons hachés surgelés. http://recettes.de/pâtes/vegetarien http://cuisinevg  

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Nouilles Udon aux légumes

Nouilles Udon aux légumes

5 of 5 20 Minutes

Si vous aimez les plats assez épicés, vous pouvez augmenter la quantité de purée de piments. Vous pouvez utiliser des asperges vertes surgelées dans ce cas, faites les cuire selon...

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Spaghetti bolognaise végan

Spaghetti bolognaise végan

0 of 5 10 Minutes

La courge spaghetti donne après cuisson une chair filandreuse qui ressemble aux spaghetti. Pour cuire cette courge, il y a plusieurs méthodes. la plus facile et la plus rapide à...

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Gratin d’aubergines

Gratin d’aubergines

0 of 5 10 Minutes

Vous pouvez servir ce gratin avec une viande, un poisson rôti ou grillé. Le gratin est très bon réchauffé et même surgelé. En hiver, il est possible de confectionner ce...

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Poêlée de tofu, patate douce et légumes aux épices

Poêlée de tofu, patate douce et légumes aux épices

0 of 5 8 Minutes

Choisissez plutôt une patate douce de forme allongée, régulière et pas trop large, l’épluchage et le taillage en seront plus faciles. Ce plat est tout aussi bon réchauffé. Il peut...

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Curry de tofu aux poivrons

Curry de tofu aux poivrons

0 of 5 5 Minutes

Ce curry de tofu sera encore plus rapide à préparer si vous utilisez des lanières de poivron surgelé. Le temps de préparation sera diminué de plusieurs minutes. Pour couper un...

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Rougail au tofu

Rougail au tofu

0 of 5 10 Minutes

Le rougail est un plat de la cuisine traditionnelle de l’Ile de la Réunion, l’Ile Maurice et Madagascar. Il est à base de tomates, d’aromates et d’épices. Sa composition est...

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Enchiladas végé gratinées

Enchiladas végé gratinées

5 of 5 9 Minutes

Aujourd’hui, je vous propose cette recette d’enchiladas végétariens. J’ai posté il y a quelques temps une version avec des restes de poulets, les fajitas aux restes de poulet. Comme la...

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Brochettes de tofu mariné

Brochettes de tofu mariné

0 of 5 8 Minutes

Ces brochettes peuvent-être cuisinées tout au long de l’année si vous avez un grill intérieur électrique. Pour faire de saines grillades, suivez nos conseils. Pensez à faire tremper vos piques en...

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Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

0 of 5 8 Minutes

Cette salade doit être préparée partiellement à l’avance car le tempeh doit être mariné la veille ou au moins 2 h avant la préparation.  Mais, s’il est mariné 24 h...

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Aubergines farcies végétariennes

Aubergines farcies végétariennes

0 of 5 5 Minutes

Les aubergines farcies sont un classique de la cuisine estivale. Mais, comme je préfère réduire la consommation de viande, je vous propose aujourd’hui une recette faite avec du haché végétarien....

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Gratin de potiron savoyard

Gratin de potiron savoyard

5 of 5 14 Minutes

Présenté dans des petites marmites ou des plats individuels, ce gratin fera un repas végétarien apprécié lors d’un dîner festif. C’est bientôt la fin des courges. Alors, avant de passer...

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Poêlée de légumes au sarrasin et au tempeh

Poêlée de légumes au sarrasin et au tempeh

0 of 5 15 Minutes

Cette poêlée constitue un repas complet végétarien ou végétalien. Le tempeh vient d’Indonésie. Les graines de soja sont cuites, écrasées et ensemencées avec un champignon. A l’issue de la fermentation,...

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Gratin de courge spaghetti à la tomate

Gratin de courge spaghetti à la tomate

0 of 5 16 Minutes

La courge spaghetti s’accommode vraiment bien avec la tomate. Elle peut remplacer les pâtes comme dans la recette des spaghetti Bolognaise végan.  Mais, on peut la cuisiner de multiples façons....

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Courge bleue de Hongrie farcie

Courge bleue de Hongrie farcie

0 of 5 45 Minutes

En faisant des courses, je suis tombée sur un superbe étalage de courges. Il y avait des courges bleues de Hongrie. J’ai tout de suite voulu en acheter pour goûter...

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Salade de quinoa et tofu fermenté aux légumes de printemps

Salade de quinoa et tofu fermenté aux légumes de printemps

0 of 5 10 Minutes

Cette salade au quinoa et tofu fermenté constitue un repas végétalien ou végétarien complet. J’ai utilisé le quinoa rouge car il ne me restait que celui là. La saveur est...

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Poêlée de légumes d'été aux pois chiches

Poêlée de légumes d’été aux pois chiches

0 of 5 30 Minutes

Cette poêlée constitue un repas végétarien du fait de la présence des pois chiches qui sont riches en protéines végétales. Si vous souhaitez connaître les aliments riches en protéines, suivez...

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Tartine à la ratatouille et mozarella

Tartine à la ratatouille et mozarella

0 of 5

Une tartine est un bon moyen de préparer un repas rapidement et aussi d’utiliser les restes du frigo. La variété est infini. Elles peuvent être servies froides sans cuisson. Elles...

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Seitan aux champignons

Seitan aux champignons

0 of 5 3 Minutes

Le seitan se compose essentiellement de gluten. Il est fabriqué à partir de farine de blé. La farine est rincée avec de l’eau afin de séparer le gluten de l’amidon et...

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Boulettes végétaliennes aux saveurs asiatiques

Boulettes végétaliennes aux saveurs asiatiques

5 of 5 15 Minutes

J’ai découvert il y a quelques mois les protéines de soja texturées. Aussi, j’ai voulu tester ces boulettes que j’avais vu sur le blog de “dubiodansmonbento.com” en la modifiant un...

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