Pâques

Filet mignon au miel et aux épices

Filet mignon au miel et aux épices

4.5 de 5 15 Minutes

Le filet mignon est le morceau le plus tendre du veau. Comme pour toutes les autres viandes, il doit être sorti au moins une heure avant de le cuire. Cela évite...

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Civet de marcassin

Civet de marcassin

4.8 de 5 180 Minutes

Cela faisait bien longtemps que je n’avais fait de civet de marcassin. C’est lors de mon dernier séjour en Corse que j’en ai eu l’idée. En effet, des amis corses...

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Sauce aux morilles

Sauce aux morilles

4.6 de 5 5 Minutes

Les morilles sont des champignons délicieux mais coûteux du fait de leur rareté. Elles peuvent être blondes ou brunes. C’est un champignon qui doit être cuit sinon, il est toxique....

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Verrines avocat et saumon

Verrines avocat et saumon

5 de 5

Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance. Voici comment faire : Préparez la crème d’avocat et garnissez les verrines puis recouvrez-les. Recouvrez-les de papier aluminium ou un film cellophane...

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Navarin d'agneau printanier

Navarin d’agneau printanier

5 de 5 60 Minutes

Traditionnellement, on sert de l’agneau à Pâques. Aussi, cette année, je vous partage une recette que je fais assez souvent et que j’ai améliorée au fil du temps. Pour ce...

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Filet mignon de veau printanier

Filet mignon de veau printanier

4 de 5 10 Minutes

Le veau est une viande blanche maigre peu calorique et riche en vitamines du groupe B. Si vous souhaitez plus de renseignements sur le veau, lisez notre article. Vous pouvez...

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Cheesecake poire chocolat

Cheesecake poire chocolat

4.8 de 5 70 Minutes

Si vous n’êtes pas certain que votre moule est étanche, tapissez le tour et le fond de papier aluminium. Il est préférable de préparer ce gâteau la veille. http:recettes.de/cheesecake/poire/chocolat http://cuisinevg

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Charlotte aux poires et chocolat

Charlotte aux poires et chocolat

4.8 de 5 1 Minutes

Cette charlotte peut être préparée tout au long de l’année car elle est confectionnée avec des poires au sirop. Il est possible d’utiliser des poires fraîches mais il faudra les...

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Verrines de crevettes à l’orange

Verrines de crevettes à l’orange

5 de 5

Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial ou entre amis. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant...

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Flans au saumon fumé et à la ciboulette

Flans au saumon fumé et à la ciboulette

3.3 de 5 15 Minutes

Il est préférable de préparer ces flans au saumon la veille ou le matin pour le soir. Ils auront plus de saveur et seront plus fermes. La décoration est expliquée...

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