Trempettes

Pesto de feuilles et fleurs de capucines
Vous avez planté des capucines cette année? Savez-vous que les fleurs et les feuilles sont comestibles? C’est le moment, début octobre, pour cueillir fleurs et feuilles afin de les déguster,...

Sauce aux herbes
Cette sauce accompagne délicieusement un plat de poisson chaud ou froid en particulier les poissons à chair blanche et le saumon. Vous pouvez la servir avec des blinis et du...

Sauce scandinave
Cette sauce accompagne très bien le saumon fumé, le gravlax, un poisson froid, une terrine de poisson ou un poisson poché chaud. Mais aussi des crudités, des terrines de légumes....




