Champignons à la grecque

Les champignons à la grecque sont une entrée ou un accompagnement facile à préparer. Cette salade peut être servie tiède ou froide.

Je cuisine cette recette depuis longtemps. Mais cela faisait un moment que je l’avais oubliée. Et l’autre jour en allant acheter des surgelés j’ai vu des minis champignons. Aussi, cela m’a tout de suite fait penser à ce plat. Je l’ai préparé avec des minis champignons surgelés et comme d’habitude, elle a bien plu. Je vous la partage aujourd’hui car elle peut être cuisinée à n’importe quel moment de l’année puisque les champignons de Paris poussent quelle que soit la saison.

Vous pouvez la servir pour une entrée, mais elle accompagne très bien un barbecue. Vous pouvez l’emporter sans problème lors d’un pique-nique car elle ne contient ni produits laitiers ni protéines animales.

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