Marinade au parfum provençal
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- Préparation
- Minutes
Ingrédients
- 2 cuil à soupe ou à table d’huile d’olive
- 1 cuil à soupe ou à table de jus de citron
- 1/2 cuil. à soupe ou à table d’origan séché
- 1/2 cuil. à soupe ou à table de thym séché
- 1/2 cuil. à soupe ou à table de romarin frais haché
- 1/2 cuil. à café ou à thé de lavande séchée écrasée ou 2 gouttes de lavandin
- 1/4 cuil. à café ou à thé de poivre fraîchement moulu
infos nutritives
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Non indiquées car cela dépend de la viande utilisée
Instructions
- Dans un bol, préparez tous les ingrédients de la marinade, mélangez.
- A l’aide d’un pinceau de cuisine badigeonnez les aliments à mariner ou plus rapide : dans un sachet en plastique avec fermeture hermétique genre Ziploc ou un sac à congélation, mettez la marinade et les aliments à mariner. Fermez et mélangez bien l’ensemble pour bien enrober les morceaux.
- Laissez mariner au moins 2 heures mais si vous pouvez plus c’est mieux
- Portions : Pour 500 g de viande (blanc de poulet, sauté de porc, bœuf, mouton), crevettes, poisson à chair ferme :
- Recipe Type : AccompagnementMarinades
- Ingrédients : huile d'olive, jus de citron, lavande, origan, romarin, thym
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