Sauce acidulée à la mangue

  • Cette sauce accompagne très bien le canard, une viande blanche, du poisson à chair blanche ou des crustacés comme les crevettes, les gambas, les langoutines…
  • Vous pouvez la congeler.
  • La sauce peut peut être préparée à l’avance et être réchauffée dans une casserole à feu doux ou au four à micro-ondes.

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