Saucisses de veau aux pommes

Instructions

1. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et faites revenir les saucisses à feu moyen 2 minutes de chaque côté.
2. Pendant la cuisson des saucisses, épluchez l’oignon, coupez-le en fines lamelles et mettez-les dans un petit récipient, puis épluchez les pommes que vous couperez en 4 morceaux.
3. Retirez les saucisses et réservez-les dans un récipient avec un couvercle.
4. Dans la sauteuse, mettez l’eau, le vin blanc, le sirop d’érable, le fond de volaille, les lamelles d’oignon et la cannelle. Mélangez et portez l’ensemble à ébullition. Poursuivez l’ébullition jusqu’à ce que vous ayez fini de préparer les pommes.
5. Ajoutez les pommes en morceaux dans la sauteuse. Couvrez et faites cuire à feu vif pendant 4 minutes.
6. Ajoutez les saucisses et faites cuire encore 5 minutes à feu moyen sans couvercle.
7. Servez accompagné d’une purée ou d’un écrasé de pommes de terre.

• Servings : Pour 4 personnes
• Ready in : 20 Minutes
• Recipe Type : A congelerPlat principalViandes
• Ingredient : cannelle, fond de veau, huile colza, oignon, poivre, pomme, sirop d'érable, veau, vin blanc