Papillotes de saumon aux herbes

Cuisiner des papillotes est bon moyen de cuisinez sainement. En effet, cette cuisson ne nécessite que peu de corps gras. En plus, les aliments sont moelleux car ils sont cuits à l’étouffée.

Si vous utilisez des papillotes en silicone, vous gagnerez environ 4 minutes sur le temps de préparation de ce plat. Mais, il ne faut pas prendre n’importe quel moule. Pour savoir lesquels choisir, lisez cet article.

Pour cuisiner sainement, le papier aluminium est fortement déconseillé. En effet, après plusieurs études, il a été constaté que les sels d’aluminium migrent dans les aliments. Ce phénomène est d’autant plus important quand l’aluminium est en contact avec des aliments acides. Il a été mis en évidence qu’ils avaient un lien avec les maladies d’Alzheimer.

Pour plusieurs convives, vous pouvez faire une grosse papillote ce sera beaucoup plus rapide à préparer et la cuisson sera la même que pour des papillotes individuelles.

papillote

Pour plus de conseils et de renseignements sur les papillotes suivez ce lien.

 

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