Soupe de tomate mexicaine

  • Choisissez de préférence une patate douce plutôt allongée plus facile à éplucher et à couper.
  • Si vous trouvez cette soupe trop épaisse, ajoutez un peu d’eau chaude.
  • Vous pouvez congeler cette soupe.
  • Accompagnée de pain aux grains entiers, cette soupe constitue un repas complet.

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