Tartine aux asperges vertes et au fromage de chèvre

  • Pour les inconditionnels de la viande, juste avant de servir, disposez sur le dessus des tartines des lamelles de Serrano, de Prosciutto ou de viande de grison.
  • Les tartines se congèlent sans problème. Pour cela entourez-les dans du papier aluminium. Quand vous voulez les utiliser, passez-les quelques minutes dans un four à 180 °C. ou, si vous êtes pressé, 1 minute au four à micro-ondes mais le pain sera mou et non croquant dans ce cas.
  • A la saison des aspreges, utilisez de préférence des asperges fraîches que vous pourrez préparer comme expliqué sur notre articleVotre tartine n’en sera que meilleure et plus riche en vitamines et en minéraux surtout si vous choisissez la cuisson au four à micro-ondes.

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