Brioche perdue aux poires et chocolat

Brioche perdue aux poires et chocolat

La brioche perdue est une recette anti-gaspillage quand vous avez de la brioche un peu trop sèche que vous ne pouvez plus manger avec plaisir. Mais elle vous permet aussi d’utiliser des poires qui commencent à s’abîmer.

Elle est confectionnée avec du lait de soja mais vous pouvez le remplacer par du lait de vache ou d’amandes.

Ce dessert est rapide à préparer mais vous pouvez  le préparer encore plus rapidement si vous utilisez des poires au sirop.

Elle peut être dégustée froide ou tiède. Il suffit de chauffer une part au four à micro-ondes pendant 20 à 25 secondes. Personnellement, je la préfère tiède car la chaleur développe davantage les arômes.

Vous pouvez la conserver 2 jours au réfrigérateur. Il n’est pas conseillé de la congeler.

Note de la recette

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