Servis avec une salade, ces bagels constituent un repas complet.
Les bagels peuvent être congelés.
Ils peuvent être réchauffés 5 minutes dans un four chaud ou quelques secondes au four à micro-ondes mais ils ne seront pas croustillants.
Bagels à l’italienne
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- Préparation
- Minutes
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- Cuisson
- Minutes
- Difficulté Facile
Ingrédients
- 125 ml ou 1/2 tasse de sauce tomate
- 4 demi bagels
- 4 olives noires dénoyautées
- 4 grandes feuilles de basilic + 4 petits bouquets pour la décoration
- 1 grosse tomate cœur de bœuf ou autre variété de grosse tomate
- 2 sardines fraîches et desarêtées
- 1 boule de mozzarella de Bufflone
- 1 cuil. à café ou à thé d’origan séché
infos nutritives
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Pour un 1/2 bagel (150 g)
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217 kcal Calories
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9,2 g Lipides
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12,3 g Protéines
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9,2 g Glucides
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2 g Fibres
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500 mg Sodium
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Source de fibres alimentaires Bonne source de calcium Excellente source de fer
Instructions
- Faites chauffer le four en position grill.
- Nappez la face lisse des bagels avec la sauce tomate. Saupoudrez d’origan séché.
- Lavez la tomate et coupez 4 tranches épaisses. Posez chaque tranche sur chaque bagel.
- Coupez 4 grandes tranches de mozzarella et disposez-les au-dessus des tranches de tomate.
- Lavez et essuyez les feuilles de basilic, ciselez-les et parsemez-en les tranches de mozzarella.
- Séparez les sardines en 2 filets. Disposez un filet sur chaque bagel.
- Coupez les olives en 2 parties, répartissez un morceau de part et d’autre du filet de sardine.
- Disposez les bagels dans un plat allant au four. Mettez la grille du four au 2/3 du four et faites cuire pendant environ 7 minutes soit jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue.
- Servez aussitôt cuit accompagné d’une salade verte. Ajoutez dedans les restes de tomate et de mozzarella pour utiliser les parties restantes.
- Portions : Pour 4 personnes
- Prêt en 17 Minutes
- Type de recette :A congeler, Croques, pizzas et Cie, Sans oeuf
- Ingrédients : bagels, basilic, mozzarella, olives noires, origan, sardines, tomate
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Super recette, et qui plus est pratique pour les déjeuners au travail !