Boulettes de poulet avec des restants de poulet

Ces boulettes sont meilleures avec une sauce de préférence à la tomate comme un coulis de tomateune sauce aux champignons et à la tomateune sauce tomate maison ou toute autre sauce à votre convenance car elles seront moins sèches.

boulettes_poulet_tomate

Vous pouvez utiliser la chair préparée pour faire des galettes pour garnir des hamburgers ou des sandwichs.

Elles sont cuites au four pour être moins grasses mais il est possible de les cuire à la poêle dans un peu d’huile de préférence olive ou colza car leur point de fumée supporte les températures élevées.

Il est possible de les congeler elle se gardent environ 3 mois.

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