Champignons farcis

Les champignons farcis feront un apéritif qui change et ravira vos convives. Pour cela, vous devez choisir de jolis petits champignons de 4 à 5 cm de diamètre grand maximum.

Ils pourront aussi constituer une petite entrée avec un salade. Il faut en compter 3 par personne. Si vous préférez les choisir plus gros. Vous ne pourrez en garnir que 4 à 6 plus gros. Sinon, augmentez les quantités de garniture.

Vous pouvez les servir froids mais ils sont meilleurs chauds ou tièdes.

Ils peuvent être préparés à l’avance mais il et préférable de les cuire peu de temps avant de les servir.

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