Poires au chocolat

  • La menthe rehausse la saveur du chocolat et apporte un petit goût de fraîcheur.
  • Vous pouvez aussi utiliser des poires fraîche et les pocher quelques minutes dans un sirop léger.
  • Un variante de cette recette est de présenter les poires au chocolat avec une boule de sorbet à la poire ou pour les gourmands de la glace à la vanille ( poires belle Hélène)

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