La pastèque bien que contenant 92 % d’eau est intéressante nutritionnellement pour sa richesse en lycopènes (anti-oxydants) ainsi que pour les vitamines A, C, B1 et B6 qu’elle contient.
Le melon riche en fibres est laxatif et peut donner des petits inconvénients intestinaux si vous n’avez pas l’habitude de consommer beaucoup de fibres mais il est très rafraîchissant et désaltérant en plus d’être riche en provitamine A. Il contient aussi une quantité appréciable de vitamine C.
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