Brioche dorée aux pommes caramélisées

  • La brioche comme le pain perdu peuvent se congeler en prenant soin d’intercaler entre chaque tranche une feuille de papier cuisson ou sulfurisé et de les mettre dans une boîte hermétique.
  • Pour les décongeler, il suffit de les passer quelques secondes au four à micro-ondes ou directement dans une poêle à feu doux.
  • Vous pouvez utiliser du caramel au beurre salé du commerce ou Salidou mais vous pouvez aussi le faire vous-même c’est très facile. Il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.

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