Vous pouvez remplacer le crabe par des miettes de surimi moins coûteux mais moins raffiné.
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Cocktail de crabe aux agrumes
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- Prep Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 200 g de crabe au naturel ou 1 boite
- 80 g ou ml ou 1/3 de tasse de fromage blanc battu à 3,5% de m.g
- 4 belles crevettes roses
- 1 gros pamplemousse de Floride
- 1 grosse orange Maltaise
- 1 gros avocat
- 1 cuil. à soupe ou à table d'aneth haché
- 1 cuil. à café ou à thé de moutarde de Dijon
- 1 cuil. à café ou à thé de mayonnaise
Nutrition Info
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Pour un part de 210 g
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174 kcal Calories
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8,5 g Lipides
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13,8 g Glucides
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12,4 g Protéines
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4,2 g Fibres
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422 mg Sodium
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Teneur élevée en fibres Source de calcium, de vitamine A et de vitamines du groupe B Excellente source de vitamine C
Instructions
- Egouttez le crabe et vérifiez qu’il n’y a pas de parties cartilagineuses.
- <a href="https://www.macuisinesante.com/peler-une-orange-a-vif/?preview=true&preview_id=2948&preview_nonce=5ffe43b6c5">Epluchez le pamplemousse à vif</a>. Coupez-le en 2 dans le sens des tranches, enlevez la partie centrale fibreuse. Coupez chaque moitié en tranche de 1 cm d’épaisseur puis en dés. Mettez dans un saladier.
- Epluchez l’orange à vif et coupez-la comme le pamplemousse. Versez-la ensuite dans le saladier.
- Epluchez l’avocat et coupez-le en tranches de 1 cm d’épaisseur puis en dés. Ajoutez-le aux agrumes et mélangez pour éviter qu’il ne noircisse.
- Préparez la sauce : mélangez le fromage blanc avec la moutarde, la mayonnaise et l’aneth.
- Ajoutez dans le saladier le crabe et la sauce. Mélangez et répartissez la préparation dans des coupelles.
- Décorez avec une crevette et mettez au frais avant de servir.
- Servings : Pour 4 personnes
- Ready in : 15 Minutes
- Recipe Type : EntréeFête des mères / pèresNoël et jour de l'anPâquesPoissonsSaint ValentinSans oeuf
- Ingredient : aneth, avocat, crabe, crevettes roses, fromage blanc, mayonnaise, moutarde, orange, pamplemousse
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