Framboisine

  •  Ce gâteau est meilleur si vous le faites la veille.
  • Pour le démouler, glisser la pointe du couteau tout autour. Enlevez le moule du tour. Glissez une spatule métallique entre la dacquoise et la plaque métallique, puis glissez délicatement le gâteau dans votre plat de service. Vous n’aurez plus qu’à le décorer selon votre envie avant de le servir.

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