Magrets de canard sauce aux myrtilles ou aux bleuets

  • La sauce peut très bien être préparée à l’avance et réchauffée à feu doux.
  • Elle accompagne très bien les volailles, le porc et les gibiers. Elle est délicieuse avec des fruits cuits (pommes, poires, châtaignes)
  • Si vous ne savez pas comment cuire le magret de canard, suivez ce lien.
  • Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre sarladaises comme sur la photo ou de petits gratins de pommes de terre.

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