Gâteau couronne

Ce gâteau en forme de nid est idéal pour Pâques car il permet de mettre à l’intérieur des petits oeufs ou autres friandises qui raviront vos convives et en particulier les petits gourmands.

Le décor est mis à titre indicatif. Vous pouvez servir ce dessert pour un goûter d’enfants, un anniversaire.

Vous pouvez recouvrir ce gâteau d’un nappage au chocolat, le saupoudrer de sucre glace ou d’un glaçage blanc fait avec du sucre glace et du blanc d’oeuf appelé glace royale.

Pour changer la saveur, utilisez un yaourt au café. Le mélange café-chocolat se marie très bien.

Vous pouvez le servir aussi avec une crème anglaise ou une crème à l’orange.

Vous pouvez le congeler ou le conserver plusieurs jours au réfrigérateur dans une boite hermétique.

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