Pêches rôties au miel, romarin et amandes

La pêche est un fruit très parfumé qui se cuisine de multiples façons aussi bien avec une viande qu’en dessert. Elle est juteuse et peu calorique. C’est un des fruits que je préfère. Aussi, aujourd’hui, je vous propose une recette facile mais un peu longue car elle doit être faite en plusieurs étapes.

Vous pouvez supprimer la dernière étape où les pêches sont un peu grillées et les servir tout simplement cuites. Pour les gourmands, servies avec une boule de glace à la vanille, c’est vraiment un régal. Ce dessert tout simple ravira les papilles de vos convives. Comme c’est vraiment très bon et qu’elles sont vite mangées, profitez-en pour en cuisiner davantage car elle se conservent très bien au réfrigérateur.

Vous pouvez les manger froides mais aussi légèrement tièdes. Les parfums ressortent davantage quand elles sont tièdes mais ce n’est que mon avis.

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