Petits choux surprise aux fraises

Pour faire ces petits choux, j’ai utilisé des chouquettes du boulanger ainsi c’est plus rapide et facile à préparer. Les enfants peuvent ainsi les garnir et seront très contents de faire une jolie surprise à leur maman. En plus, ils pourront s’en régaler car c’est léger et délicieux. Si vous avez le temps, vous pouvez faire vos choux vous-même.

Il est préférable de ne pas les préparer trop à l’avance, car la crème détrempe un peu le fond du chou et il sera alors moins croustillant. Si vous chouquettes sont molles, passez-les quelques minutes au four.

Vous pouvez les garder 2 jours au réfrigérateur mais ils seront moins croquants.

Avec la quantité de crème, il est possible de garnir une douzaine de chouquettes.

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