Pintade à l’orange et légumes d’hiver

La pintade est une viande maigre. Elle est riche en protéines, pauvre en glucides. Les lipides qu’elle contient sont principalement insaturés. Ainsi, ils protègent des maladies cardiovasculaires. De plus, c’est une bonne source en magnésium, potassium et phosphore. Elles est souvent oubliée et c’est bien dommage. En effet, elle se cuisine de nombreuse  façons, voici une autre recette.

Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs hivernales un peu festive que vous pourrez servir pour les fêtes de fin d’année mais aussi pour un repas familial ou entre amis.

Elle facile à préparer. De plus, vous pouvez la cuisiner à l’avance et la réchauffer à feu doux avant de la servir. Mais, vous pouvez aussi la congeler. Elle se conserve 3 mois.

Pour apprécier davantage ce plat, servez-le dans des assiettes chaudes. Si vous ne savez comment faire, lisez cet article.

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