Courgettes aux épices

Si vous désirez obtenir un plat complet végétarien, ajoutez du tofu en même temps que les épices. Il s’imprégnera alors des arômes du plat.

Vous pouvez aussi servir ce plat avec une viande rôtie ou grillée. C’est délicieux avec des brochettes ou des côtelettes de mouton.

Pour compléter votre plat, accompagnez-le avec du couscous, du boulgour ou du riz complet ou semi complet que vous aurez fait cuire en même temps que les courgettes.

Si vous utilisez des grosses courgettes, épluchez-les car la peau est épaisse et dure à cuire. Evidez le centre très riche en pépins avant de les couper en bâtonnets.

Le saviez-vous ?

Il n’est pas nécessaire d’éplucher les petites courgettes qui ont la peau fine.
De plus, la peau contient une bonne partie des vitamines.

http:recettes.de/courgettes

http://cuisinevg

 

Note de la recette

  • (4.5 /5)
  • 1 rating

Partage cette recette

Recettes similaires

NEWSLETTER

Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir tous les mois nos nouveaux articles et recettes santé

Pour vous inscrire

CLIQUEZ ICI