Omelette méditerranéenne

  • L’omelette est un plat rapide à préparer et constitue un bon apport en protéines du fait que les oeufs en sont une bonne source, en plus c’est un plat économique.
  • Vous pouvez compléter votre omelette d’une salade verte et/ou d’un féculent comme des pâtes ou des pommes de terre.
  • Vous pouvez ajouter des pommes de terre cuites à la vapeur en rondelles ou en cubes de façon à faire une frittata et cuire l’omelette au four 180 °C ou 350 °F environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée dans une poêle à four.
  • En hiver, vous pouvez utiliser des courgettes congelées et des tomates pelées en conserve bien égouttées pour cuisiner cette omelette. On trouve aussi des conserves de tomates cerises et même des cubes de tomate surgelés.

 

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