Gâteau couronne au chocolat et à l’orange

Vous pouvez préparer ce gâteau à l’avance. Cuit dans un moule à cake assez long , il fera une bûche parfaite à préparer de la même façon que la couronne pour un dessert de Noël chocolaté et gourmand.

Il se conserve plusieurs jours au frais dans une boîte hermétique.

Vous pouvez le congeler.

Exemples de décoration selon l’utilisation de ce dessert:

  • Le laisser tel quel pour un goûter ordinaire.
  • Le saupoudrer de sucre glace avec ou sans pochoir.
  • Le napper d’une gelée de fruits exemple nappage abricot, gelée d’orange puis le décorer avec des bonbons pour un anniversaire d’enfants ou d’écorces d’oranges, d’oranges confites ou d’autres fruits confits, suprêmes d’orange.
  • Le napper de chocolat.
  • Le recouvrir d’un glaçage ou d’une pâte à sucre.

Vous pouvez le servir avec une crème anglaise ou une crème à l’orange.

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