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Entrée
Portions :
2 personnes
Carpaccio de noix de Saint Jacques aux clémentines
Portions :
pour 4 personnes
Cuisson :
5 Min
Soupe miso
Portions :
Pour 4 à 6 personnes soit environ 1,300 l de velouté
Cuisson :
15 Min
Velouté de châtaignes et potimarron aux noisettes
Portions :
pour 4 personnes
Cuisson :
35 Min
Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau
Portions :
pour 4 personnes
Cuisson :
15 Min
Velouté aux épinards
Portions :
Pour 4 personnes
Salade d’endives sauce au Roquefort
Portions :
pour 4 personnes
Salade d’automne aux endives et aux fruits
Portions :
Pour 4 à 6 personnes
Cuisson :
20 Min
Quiche sans pâte aux endives, Roquefort et noix
Portions :
Pour 4 personnes soit environ 1 l de potage
Cuisson :
10 Min
Velouté d’endives aux noix
Portions :
Pour 4 personnes
Cuisson :
10 Min
Soupe aux carottes et fanes de carottes
Portions :
Pour 4 personnes en plat ou en accompagnement ou pour 8 personnes en entrée
Salade de tomates, feta et basilic
Portions :
8 personnes
Taboulé express
Portions :
Pour environ 1 l de soupe soit 4 à 6 personnes
Soupe froide de concombre à la menthe
Portions :
Pour 4 personnes ou environ 800 ml
Soupe froide à la pastèque, aux tomates et...
Portions :
Pour 4 personnes
Soupe froide au melon
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