Sans lactose

Rougail au poulet

Rougail au poulet

5 de 5 10 Minutes

Le rougail est un plat traditionnel de l’Ile de la Réunion, l’Ile Maurice et Madagascar. Il est à base de tomates, d’aromates et d’épices. Sa composition est très variable selon...

Voir la recette

Poêlée asiatique au poulet

Poêlée asiatique au poulet

4.5 de 5

Cette poêlée constitue un plat complet rapide à préparer si vous utilisez les légumes surgelés. J’ai utilisé un mélange de légumes surgelés composé de bâtonnets de carottes, de chou haché,...

Voir la recette

Salade d'endives aux canneberges

Salade d’endives aux canneberges

5 de 5

La présentation de cette salade est faite à l’assiette mais vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un saladier et servir ainsi. Dans ce cas, le temps de préparation sera...

Voir la recette

Salade de pissenlits

Salade de pissenlits

5 de 5

Vous pouvez remplacer les pissenlits par de la roquette. Vous pouvez même l’acheter en sachet prête à être utilisée. Ce sera encore plus vite préparé !   Le saviez-vous ?...

Voir la recette

Salade sud américaine au quinoa

Salade sud américaine au quinoa

3.3 de 5 12 Minutes

Cette salade constituera un repas complet si vous y ajouter du fromage et que vous l’accompagnez de pains aux grains entiers. Cette salade convient aux personnes intolérantes au gluten. http://recettes.de/salade/quinoa...

Voir la recette

Soupe provençale aux haricots blancs

Soupe provençale aux haricots blancs

4.5 de 5 10 Minutes

Pour un repas complet, servez cette soupe avec des tartines de pain aux grains entiers nappées de fromage genre fromage à la crème, Saint Moret ou chèvre frais. Vous pouvez...

Voir la recette

Brioche perdue aux poires et chocolat

Brioche perdue aux poires et chocolat

0 de 5 20 Minutes

La brioche perdue est une recette anti-gaspillage quand vous avez de la brioche un peu trop sèche que vous ne pouvez plus manger avec plaisir. Mais elle vous permet aussi...

Voir la recette

Purée de céleri

Purée de céleri

4.5 de 5 13 Minutes

Après la cuisson du céleri au four à micro-ondes, faites attention aux brûlures lorsque vous prenez le récipient ci celui-ci est en verre et surtout lorsque vous soulevez le couvercle...

Voir la recette

Porc pané

Porc pané

0 de 5 10 Minutes

Vous pouvez fabriquez vous-même votre chapelure avec du pain restant. Choisissez des tranches de porc peu épaisses. Vous pouvez congeler le porc pané cuit en entourant au préalable chaque tranche...

Voir la recette

Sauté de champignons au quinoa

Sauté de champignons au quinoa

0 de 5 4 Minutes

Le sauté de champignons au quinoa convient parfaitement pour un dîner ou un repas à emporter sur le lieu de travail. Il se réchauffe facilement au four à micro-ondes. Vous...

Voir la recette

Breakfast ou smoothie bowl vitaminé

Breakfast ou smoothie bowl vitaminé

0 de 5

La nouvelle tendance venant d’outre Atlantique est le smoothie bowl. Aujourd’hui, je vous propose un breakfast ou petit déjeuner dans un bol car le smoothie est une préparation mixée et...

Voir la recette

Verrines végan mousse de mâches et betteraves rouges à l'orange

Verrines végan mousse de mâches et betteraves rouges à l’orange

5 de 5

Ces petites verrines végétaliennes peuvent être préparées un peu à l’avance en laissant les différents ingrédients prêts à être dressés en attente dans des récipients hermétiques au réfrigérateur. Vous pouvez...

Voir la recette

Soupe de carotte et quinoa aux noisettes

Soupe de carotte et quinoa aux noisettes

3.5 de 5

Cette soupe peut constituer un repas complet accompagnée d’une tranche de pain. Elle peut être préparée à l’avance ou congelée. Si vous n’avez pas de cocotte minute, le temps de...

Voir la recette

poêlée de chou kale forestier

poêlée de chou kale forestier

0 de 5 7 Minutes

Cette poêlée est très rapide à préparer car les légumes utilisés sont surgelés ou en conserve. Les valeurs nutritives des légumes en conserve sont assez proches des aliments frais surtout...

Voir la recette

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

4.5 de 5 12 Minutes

Ces moelleux sont le dessert préféré de mes petits enfants et de mon gendre. Généralement, quand je vais séjourner chez ma fille, je triple les proportions car ils ne font...

Voir la recette

Salade de carottes aux pistaches sauce à l'orange

Salade de carottes aux pistaches sauce à l’orange

5 de 5

Cette salade de carottes est riche en vitamines, en minéraux, en antioxydants qui vous permettront de bien résister aux agressions de l’hiver. De plus, elle est une bonne source de...

Voir la recette

Cabillaud sauce yakitori et asperges vertes

Cabillaud sauce yakitori et asperges vertes

5 de 5 8 Minutes

La sauce Yakitori est une sauce asiatique originaire du Japon qui accompagne viandes et poissons. Elle est utilisée pour les marinades, mais aussi pour napper les aliments car elle est...

Voir la recette

Soupe froide au melon

Soupe froide au melon

0 de 5

Pour changer du melon servi en tranches ou coupé en deux, cette soupe vous ravira et surprendra vos convives. Il faut la préparer à l’avance et elle se conserve 2...

Voir la recette

Salade de mâches automnale

Salade de mâches automnale

5 de 5

Si vous ne trouvez pas de mâches prêtes à l’emploi, vous pouvez acheter des mâches de maraîchers mais il faudra un peu plus de temps de préparation pour les laver....

Voir la recette

Crumble lorrain ou aux mirabelles

Crumble lorrain ou aux mirabelles

0 de 5 5 Minutes

En saison (de la mi-août à début septembre) vous pouvez utiliser des mirabelles fraîches mais il faudra davantage de temps de préparation pour dénoyauter les fruits. Ce dessert peut-être confectionné...

Voir la recette

Amandine express aux mirabelles

Amandine express aux mirabelles

0 de 5 15 Minutes

La saison des mirabelles est très courte, de la mi-août à la mi-septembre. Ce fruit a obtenu une IGP (indication géographique protégée) en 1996 ne provient que de la Lorraine....

Voir la recette

Soupe froide à la pastèque, aux tomates et aux fraises

Soupe froide à la pastèque, aux tomates et aux fraises

0 de 5

La pastèque, appelée melon d’eau au Québec, est de la famille des cucurbitacées comme les autres variétés de melon, les concombres, courgettes, courges,… Elle est très riche en eau ce...

Voir la recette

Gâteau aux Reine-Claude

Gâteau aux Reine-Claude

4.3 de 5 20 Minutes

Cette année, j’ai eu la chance d’avoir beaucoup de Reine-Claude dans le jardin. Alors, j’ai fait plusieurs recettes avec. Aussi, je vous partage celle-ci. Car, ce gâteau est très rapide...

Voir la recette

Bonbons citrouilles

Bonbons citrouilles

0 de 5 3 Minutes

Quoi de mieux que de fabriquer ses propres bonbons. Mêmes les enfants peuvent participer à leur fabrication. Il suffit juste d’être attentifs lors de la cuisson. Vous pouvez les fabriquer...

Voir la recette

Salade au quinoa rouge

Salade au quinoa rouge

5 de 5 12 Minutes

  Le temps de cuisson du quinoa est inclus dans le temps de préparation. si vous souhaitez faire une salade repas, ajoutez 200g de blanc de poulet nature ou fumé,...

Voir la recette

Salade de canard à l'orange

Salade de canard à l’orange

0 de 5 5 Minutes

Cette salade vous permet d’utiliser du pain restant. Vous pouvez prendre des tranches de pain de mie, les toaster puis les couper en morceaux. Vous pouvez préparer plus de croûtons,...

Voir la recette

Salade d'endives à la truite fumée

Salade d’endives à la truite fumée

0 de 5

Vous pouvez tailler les betteraves en cubes pour plus de facilité. Pour une salade moins riche en graisses et en sodium, diminuez la quantité de truite fumée. Si vous habitez...

Voir la recette

Salade de chou kale fruitée

Salade de chou kale fruitée

5 de 5

Il est préférable de ne pas éplucher la pomme sauf si la peau est flétrie car elle contient de nombreux éléments nutritifs. Vous pouvez éplucher le chou à l’aide des...

Voir la recette

Salade de couscous au surimi

Salade de couscous au surimi

0 de 5 1 Minutes

Cette salade doit être préparée 1 heure avant d’être servie ou même la veille, elle n’en sera que meilleure. Vous pouvez remplacer le surimi râpé par des bâtonnets coupés en...

Voir la recette

Salade de pommes de terre et maquereaux fumés

Salade de pommes de terre et maquereaux fumés

0 de 5 4 Minutes

Si vous pouvez trouver la fameuse pomme de terre bonote de Noirmoutier, vous vous régalerez encore plus. Il est inutile d’éplucher les pommes de terre nouvelles ainsi que les autres...

Voir la recette

Salade de thon du placard

Salade de thon du placard

3.8 de 5

Cette salade a été conçue pour l’article sur les conserves. Si vous avez à disposition un morceau de concombre, une grosse tomate ou un avocat elle n’est sera que meilleure mais...

Voir la recette

Salade exotique aux gambas

Salade exotique aux gambas

5 de 5 4 Minutes

Vous pouvez utiliser des mangues surgelées, dans ce cas faites-les décongeler 2 à 3 minutes ou plus selon la grosseur des morceaux au four à micro-ondes. Si vous ne trouvez...

Voir la recette

Salade périgourdine

Salade périgourdine

0 de 5 4 Minutes

Si vous ne trouvez pas de salade frisée prête à l’emploi, achetez une salade frisée avec un cœur bien jaune. L’épluchage et le lavage vous prendra moins de 5 minutes...

Voir la recette

Timbale d'avocat aux crevettes

Timbale d’avocat aux crevettes

0 de 5 2 Minutes

Pour démouler les timbales, il suffit de passer la pointe d’un couteau tout autour du ramequin et de décoller délicatement le fond à l’aide de la pointe du couteau. Les...

Voir la recette

Terrine aux pommes

Terrine aux pommes

5 de 5 15 Minutes

Cette terrine est un des dessert que mes enfants préfèrent car il est léger et savoureux. C’est aussi une recette anti gaspillage. Elle permet d’utiliser de la brioche qui serait...

Voir la recette

Blésotto breton

Blésotto breton

0 de 5 10 Minutes

Le blésotto est une sorte de rizotto fait avec du blé. Si vous ne trouvez pas de moules surgelées, vous pouvez utiliser des moules en conserve. Si vous utilisez des...

Voir la recette

Quinoa aux légumes du sud

Quinoa aux légumes du sud

0 de 5 10 Minutes

Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser des oignons hachés et des poivrons en dés surgelés. Vous diminuerez ainsi d’environ 5 minutes le temps de préparation. Vous pouvez augmenter les...

Voir la recette

Barquettes santé

Barquettes santé

0 de 5 12 Minutes

Si vous êtes intolérant au gluten ou que vous ne souhaitez pas en manger, remplacez les flocons d’avoine par des flocons de sarrasin que l’on trouve dans les magasins de...

Voir la recette

Cookies choco-noix

Cookies choco-noix

0 de 5 10 Minutes

Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat blanc, au lait ou au caramel et...

Voir la recette

Porridge ou gruau exprès pomme-noix

Porridge ou gruau exprès pomme-noix

0 de 5

Selon votre envie, vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de soja, de vache, de brebis ou un mélange eau et lait. Vous pouvez varier les plaisirs en...

Voir la recette

Smoothie aux pêches

Smoothie aux pêches

0 de 5

En saison, vous pouvez utiliser des pêches fraîches mais dans ce cas il sera peut-être nécessaire d’ajouter un peu de miel car les fruits frais sont moins sucrés que les...

Voir la recette

Soupe asiatique aux algues

Soupe asiatique aux algues

0 de 5 4 Minutes

Cette soupe constitue un repas à compléter avec un laitage. Vous pouvez remplacer la ciboulette par du vert d’oignon ou mieux de la cébette si vous en trouvez. Si vous...

Voir la recette

Soupe du placard

Soupe du placard

0 de 5 3 Minutes

Ce soupe se congèle. Pour avoir toujours sous la main des herbes fraîches voici comment faire. Vous pouvez utiliser un reste de pâtes. Le temps de préparation sera encore diminué. http://recettes.de/soupe...

Voir la recette

Compote pomme-banane à la noix de coco

Compote pomme-banane à la noix de coco

0 de 5 5 Minutes

Les compotes sont un bon moyen de faire manger des fruits aux enfants. Elles sont faciles à manger. Elles sont aussi fort appréciées des personnes âgées qui ont des difficultés...

Voir la recette

Spaghetti bolognaise végan

Spaghetti bolognaise végan

0 de 5 10 Minutes

La courge spaghetti donne après cuisson une chair filandreuse qui ressemble aux spaghetti. Pour cuire cette courge, il y a plusieurs méthodes. la plus facile et la plus rapide à...

Voir la recette

Flan coco sans lait

Flan coco sans lait

0 de 5 15 Minutes

Laissez refroidir les flans dans le four entrouvert avant de mettre les au réfrigérateur. Vous pouvez garder ces flans 2 jours au réfrigérateur. Pour faire de la noix de coco...

Voir la recette

Velouté acidulé de patate douce

Velouté acidulé de patate douce

0 de 5 10 Minutes

Choisissez de préférence des patates douces de forme allongée et plutôt étroites. L’épluchage et le taille sera bien plus facile. N’hésitez pas à doubler les proportions car vous pouvez congeler...

Voir la recette

Bonbons têtes de mort

Bonbons têtes de mort

0 de 5 5 Minutes

Faciles et rapides à préparer, les enfants seront heureux de confectionner ces bonbons. Il suffira d’être vigilant lors de la cuisson. Si vous ne trouvez pas de compote pomme-myrtille pour...

Voir la recette

Mousse au chocolat végétalienne

Mousse au chocolat végétalienne

0 de 5 1 Minutes

http://recettes.de/cuisine-sante#

Voir la recette

Mousse aux fraises à la menthe

Mousse aux fraises à la menthe

0 de 5

Du fait de la présence de blancs d’oeuf, ce dessert ne se conserve que 24 h. http://recettes.de http://cuisinevg  

Voir la recette

Sauce aux champignons et à la tomate

Sauce aux champignons et à la tomate

5 de 5 3 Minutes

Vous pouvez servir cette sauce avec un pain de viande, un rôti ou un poisson poêlé ou grillé. Cette sauce peut-être congelée. Elle peut être cuisinée à l’avance et conservée...

Voir la recette

Sauce aux champignons persillée

Sauce aux champignons persillée

0 de 5 7 Minutes

Cette sauce accompagne très bien de la viande rôtie, grillée ou poêlée ainsi que le poisson blanc. Vous pouvez remplacer l’arrow-root par de la fécule de maïs. Petite astuce pour...

Voir la recette

Pancakes poire-amande

Pancakes poire-amande

0 de 5 15 Minutes

Servez les pancakes chauds, tièdes ou froids selon vos goûts accompagnés de compote de poire à la vanille, d’une compotée de poire, d’une compote de pomme-poire aux épices ou tout...

Voir la recette

Panna cotta aux fraises sans lait

Panna cotta aux fraises sans lait

0 de 5 7 Minutes

Vous pouvez aussi faire votre coulis de fraise vous-même. Vous pouvez décorer autrement selon votre goût. Cette préparation se garde 24 heures maximum. http://recettes.de http://cuisinevg

Voir la recette

Panna cotta cerises-amandes

Panna cotta cerises-amandes

0 de 5

Les panna cotta peuvent se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur. Si vous utilisez des verres à la place de verrines, attendez un peu que la crème aux amandes...

Voir la recette

Salade fraîcheur aux myrtilles

Salade fraîcheur aux myrtilles

0 de 5

Le saviez-vous ? La pastèque bien que contenant 92 % d’eau est intéressante nutritionnellement pour sa richesse en lycopènes (anti-oxydants) ainsi que pour les vitamines A, C, B1 et B6...

Voir la recette

Sauce au chocolat

Sauce au chocolat

0 de 5 2 Minutes

Vous pouvez préparer cette sauce un peu à l’avance. Il suffira de la mettre 10 à 15 secondes au four à micro-ondes juste avant de servir. http://recettes.de http://cuisinevg

Voir la recette

Médaillon d’agneau et trio de haricots à la provençale

Médaillon d’agneau et trio de haricots à la provençale

0 de 5 12 Minutes

  Vous pouvez utiliser des tranches de gigot ou des côtelettes d’agneau à la place des médaillons. Vous pouvez préparer vos légumes à l’avance, ils se réchauffent très bien. http://recettes...

Voir la recette

Piperade à ma façon

Piperade à ma façon

4 de 5 10 Minutes

Ce plat accompagne très bien un poisson blanc poché ou une viande grillée. C’est idéal avec des brochettes ou du thon grillé et délicieux avec des coquilles Saint-Jacques poêlées. Vous...

Voir la recette

Poulet vallée d’Auge

Poulet vallée d’Auge

0 de 5 4 Minutes

Le poulet vallée d’Auge est une spécialité culinaire de la Normandie et plus exactement du pays d’Auge. C’est une très belle région, très verdoyante et vallonnée. Comme beaucoup le savent,...

Voir la recette

Brochettes petits soldats

Brochettes petits soldats

0 de 5

J’ai appelé ces brochettes petits soldats car je trouve qu’elles sont un peu ressemblantes. Elles feront sensation pour un apéritif en plus d’être légères. Elles sont très rapides à préparer....

Voir la recette

Risoni ou Orzo aux crevettes

Risoni ou Orzo aux crevettes

0 de 5 2 Minutes

Si vous décortiquez vous-même les crevettes, il faudra augmenter le temps de préparation d’au moins 5 minutes. Vous pouvez utiliser des épinards frais. Il faudra les mettre à cuire 2...

Voir la recette

Dinde aux légumes oubliés

Dinde aux légumes oubliés

5 de 5 30 Minutes

Vous pouvez remplacer la dinde par du chapon coupé en morceaux. Cette viande est plus raffinée et délicieuse mais aussi plus coûteuse. Vous pouvez remplacer le potimarron par du potiron...

Voir la recette

Sauté de porc aux légumes d’automne

Sauté de porc aux légumes d’automne

0 de 5 10 Minutes

En saison, vous pouvez utiliser des choux de Bruxelles frais mais il faudra compter davantage de temps pour la préparation (lavage et épluchage) et les faire blanchir dans de l’eau...

Voir la recette

Tartinade d'edamame façon guacamole

Tartinade d’edamame façon guacamole

0 de 5

Cette tartinade peut être servie à l’apéritif comme trempette en accompagnement de nachos ou de bâtonnets de légumes. Vous pouvez l’utiliser dans un sandwich, sur un bagel, dans un wrap....

Voir la recette

Crèmes aux abricots et fève tonka

Crèmes aux abricots et fève tonka

0 de 5 12 Minutes

Ces crèmes peut être préparées en dehors de la saison des abricots en utilisant des abricots au sirop. Dans ce cas, il faudra diminuer un peu la quantité de miel...

Voir la recette

Brick ratatouille et thon

Brick ratatouille et thon

5 de 5 10 Minutes

Cette recette est un bon moyen d’utiliser un petit reste de ratatouille dont on ne sait que faire. Vous pouvez aussi confectionner ces bricks avec de la ratatouille surgelée. Faire...

Voir la recette

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

5 de 5 30 Minutes

Vous pouvez confectionner ce clafoutis toute l’année en utilisant des cerises noires surgelées. Généralement, on prend les cerises avec les noyaux. Si vous avez des enfants, il est préférable de...

Voir la recette

Oeufs à la ratatouille

Oeufs à la ratatouille

5 de 5 15 Minutes

Ce plat d’oeufs est un bon moyen d’utiliser des restes de ratatouille en plus d’être économique. Vous pouvez le préparer de plusieurs façons: – Faire chauffer le reste de ratatouille...

Voir la recette

Velouté de potimarron au gingembre

Velouté de potimarron au gingembre

0 de 5 10 Minutes

Ce velouté est confectionné avec du potimarron qui est une petite courge d’hiver en forme de poire facile à cuisiner et avec un petit goût particulier de châtaigne, légèrement sucré....

Voir la recette

Blésotto au potiron

Blésotto au potiron

0 de 5 10 Minutes

Le blésotto est un dérivé du rizotto mais il est plus rapide à préparer. Comme pour le rizotto, le blésotto est d’abord sauté dans un corps gras, généralement de l’huile....

Voir la recette

Bouchées au chocolat genre Bounty

Bouchées au chocolat genre Bounty

0 de 5

Ces bouchées au chocolat ont le même goût que les Bounty sans les conservateurs et autres produits chimiques. Elles peuvent être moulées dans n’importe quel moule à glaçons ou à...

Voir la recette

Crèmes au chocolat sans lactose

Crèmes au chocolat sans lactose

0 de 5

Cette recette de crème est plutôt appelée pouding au Québec. Elle a été élaborée par la nutritionniste du site qui travaille dans un groupement de nutritionnistes cliniciennes. Elle a été...

Voir la recette

Smoothie vert

Smoothie vert

0 de 5

Connaissez-vous les smoothies? Ce sont des boissons très onctueuses préparées à partir d’une combinaison de plusieurs fruits, avec ou sans produits laitiers.  Mettre des smoothies aux menus est un bon...

Voir la recette

Biscuits amaretti croquants

Biscuits amaretti croquants

0 de 5 15 Minutes

Les amaretti sont des biscuits italiens composés d’amande, de sucre et de blancs d’oeuf. Ils peuvent être croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ou entièrement durs. Ils ressemblent aux...

Voir la recette

Gaufres aux framboises

Gaufres aux framboises

0 de 5 8 Minutes

Incontournables de la Chandeleur, de mardi gras ou des fêtes foraines, les gaufres peuvent être servies pour le petit déjeuner, le brunch comme aux États Unis et au Canada, le...

Voir la recette

Flan ananas noix de coco

Flan ananas noix de coco

0 de 5 15 Minutes

Pour cette recette, il est possible d’utiliser de l’ananas en tranches ou en morceaux en conserve qu’il faudra égoutter. Vous pouvez aussi confectionner ce flan avec un morceau d’ananas frais...

Voir la recette

Curry de tofu aux poivrons

Curry de tofu aux poivrons

0 de 5 5 Minutes

Ce curry de tofu sera encore plus rapide à préparer si vous utilisez des lanières de poivron surgelé. Le temps de préparation sera diminué de plusieurs minutes. Pour couper un...

Voir la recette

Coupe fraises-vanille

Coupe fraises-vanille

0 de 5

Très rapide à préparer, ce dessert peut même être servi lors d’un repas improvisé avec de la famille ou des amis. Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, des...

Voir la recette

Salade asiatique aux fraises

Salade asiatique aux fraises

5 de 5

Pour faire de cette salade un repas complet, augmentez un peu la quantité de pousses d’épinard et de germes de soja, ajoutez 300 g de dés de tofu ou de...

Voir la recette

Panna cotta au thé matcha et framboises

Panna cotta au thé matcha et framboises

0 de 5 10 Minutes

La panna cotta est un dessert que je trouve généralement gras et sucré. En effet, elle est confectionnée avec de la crème entière et est souvent trop sucrée. Aujourd’hui, je...

Voir la recette

Salade au canard fumé et aux abricots

Salade au canard fumé et aux abricots

0 de 5

En dehors de la saison des abricots, vous pouvez utiliser des abricots en conserve mais il faudra bien les égoutter pour éliminer le maximum de sirop de conservation. Cette salade...

Voir la recette

Salade de quinoa sauce moutarde

Salade de quinoa sauce moutarde

0 de 5 15 Minutes

Ce plat constitue un repas complet. Les protéines sont apportées par le quinoa mais surtout les légumineuses qui en contiennent une plus grosse quantité à poids équivalent. Pour plus de...

Voir la recette

Cookies moelleux au quinoa et aux pépites de chocolat

Cookies moelleux au quinoa et aux pépites de chocolat

4 de 5 12 Minutes

Ces cookies se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique au réfrigérateur. Il peuvent être congelés. Alors, profitez-en pour augmenter les quantités et en avoir d’avance pour les collations des...

Voir la recette

Pâte à tartiner aux noisettes

Pâte à tartiner aux noisettes

0 de 5

J’ai découvert récemment cette pâte à tartiner lors de mon séjour chez ma fille qui en faisait régulièrement pour ses tartines matinales et celles de ses enfants. Je dois dire...

Voir la recette

Petits pains banane aux noix

Petits pains banane aux noix

0 de 5 15 Minutes

Ces petits pains sont sans œuf, sans lait et sans gluten. Ils raviront toutes les personnes qui ont des problèmes d’allergie. Ils sont cuits dans des moules à mini cake...

Voir la recette

Boules énergie sans cuisson et leurs déclinations

Boules énergie sans cuisson et leurs déclinations

0 de 5

Ces boules de céréales sont rapides à préparer, vous pouvez en préparer une grosse quantité en variant l’enrobage externe. Les enfants se feront un plaisir de les façonner car la...

Voir la recette

Salade de mangue et saumon fumé

Salade de mangue et saumon fumé

0 de 5

Préparez cette salade pour une entrée pour 6 personnes ou en plat principal pour 4 personnes. J’ai utilisé du saumon fumé artisanalement et à l’érable que j’avais acheté au marché...

Voir la recette

Rochers croquants

Rochers croquants

0 de 5 2 Minutes

Ces rochers en chocolat sont très faciles à réaliser même les enfants peuvent les confectionner. Il faudra juste un four à micro-ondes, un moule à glaçons ou à cake pops,...

Voir la recette

Civet de marcassin

Civet de marcassin

0 de 5 180 Minutes

Cela faisait bien longtemps que je n’avais fait de civet de marcassin. C’est lors de mon dernier séjour en Corse que j’en ai eu l’idée. En effet, des amis corses...

Voir la recette

Purée de carottes

Purée de carottes

0 de 5

Cette purée accompagne aussi bien les viandes que les poissons. Elle plait beaucoup aux enfants. Elle peut-être donnée aux enfants à partir de 5 à 6 mois à raison d’une...

Voir la recette

Bouchées ou truffes aux pistaches

Bouchées ou truffes aux pistaches

0 de 5 1 Minutes

Ces petites bouchées au chocolat sont faciles et rapides à préparer. Vous pouvez les servir en version bouchées ou en version truffes comme la photo ci-dessous. Pour la version bouchées,...

Voir la recette

Tourte aux légumes

Tourte aux légumes

0 de 5 45 Minutes

La tourte est un plat traditionnel servi pour les fêtes de fin d’année au Québec mais aussi en France où chaque région a sa spécialité de tourte aux légumes, à...

Voir la recette

Cheesecake mangue chocolat végan

Cheesecake mangue chocolat végan

0 de 5 2 Minutes

Pour ce cheesecake végan, le fromage à la crème ou autre produit laitier utilisé habituellement est remplacé par des noix de cajou et du soja soyeux. La croûte est un...

Voir la recette

Velouté de mâches aux œufs et aux croûtons

Velouté de mâches aux œufs et aux croûtons

0 de 5 8 Minutes

Ce velouté est un repas complet du fait de la présence d’œuf, de lait de soja ainsi que du pain et de la patate douce qui apportent des protéines végétales....

Voir la recette

Poêlée de patate douce et champignons aux épices

Poêlée de patate douce et champignons aux épices

0 de 5 12 Minutes

Cette poêlée plaira aux enfants car le patate douce est un peu sucrée ce qui peut les aider à manger des légumes. Elle peut être cuisinée à l’avance et réchauffée...

Voir la recette

Poêlée de carottes à l'indienne

Poêlée de carottes à l’indienne

0 de 5 10 Minutes

Cette poêlée accompagne très bien le mouton, une viande blanche ou un poisson blanc mais elle constitue aussi un plat végétarien ou végétalien. Elle peut être cuisinée à l’avance ou...

Voir la recette

Gaufres aux pommes

Gaufres aux pommes

0 de 5 25 Minutes

Les gaufres sont un dessert fort apprécié par les petits et les grands quelle que soit la saison. Vous pouvez aussi les servir au goûter ou pour le petit déjeuner....

Voir la recette

Pommes cuites sautées

Pommes cuites sautées

0 de 5 15 Minutes

Les pommes sautées sont un plat multi usages. Elles accompagnent délicieusement les plats de viande en particulier le canard ou les viandes rouges. Mais, elles sont tout aussi savoureuses avec...

Voir la recette

Salade d’agrumes vanillée

Salade d’agrumes vanillée

0 de 5

Riche en vitamines, cette salade d’agrumes vous permettra d’affronter la fatigue et les microbes de l’hiver. Pour être meilleure, préparez-la au moins une heure avant de la servir afin que...

Voir la recette

Granola maison, la recette de base

Granola maison, la recette de base

0 de 5 30 Minutes

Le granola est un mélange de céréales, de noix, légèrement sucré et taosté au four. On ajoute généralement d’autres ingrédients. Vous me direz, quelle est la différence avec le muesli...

Voir la recette

Crème de légumes d'hiver aux noix

Crème de légumes d’hiver aux noix

0 de 5 8 Minutes

Cette crème est en quelques sorte un velouté mais elle ne contient ni féculent, ni liant. Elle est cuite en auto cuiseur ou cocotte minute pour aller plus vite. Vous...

Voir la recette

Petites crêpes aux bananes végan et sans gluten

Petites crêpes aux bananes végan et sans gluten

0 de 5 20 Minutes

Ces crêpes vont régaler petits et grands. Servez-les pour un dessert, un goûter, une collation ou un petit déjeuner. Je les ai cuites dans une poêle à blinis. Vous pouvez...

Voir la recette

Ramen végétarien

Ramen végétarien

0 de 5 3 Minutes

Les ramen sont à l’origine des pâtes chinoises que l’on pourrait traduire par « nouilles étirées ». Ce nom désigne aussi une soupe faites avec ces pâtes. Ils ont été importés au...

Voir la recette

Salade d'endives fruitée

Salade d’endives fruitée

0 de 5

Cette petite salade d’endives aux saveurs légèrement sucrées ravira vos papilles. Elle est riche en nutriments grâce aux endives, aux clémentines, aux grenades et aux pistaches. Elle vous apportera les...

Voir la recette

Poêlée d'asperges façon asiatique

Poêlée d’asperges façon asiatique

0 de 5 3 Minutes

Cette poêlée peut être cuisinée à la saison des asperges vertes. Mais, la période de récolte est très courte de la mi-mars à juin. Aussi, en dehors la saison, les...

Voir la recette

Œufs brouillés au saumon fumé

Œufs brouillés au saumon fumé

0 de 5 3 Minutes

Les oeufs brouillés sont le plat incontournable des brunchs. Mais ils feront aussi un plat rapide à préparer pour un dîner. Ils seront encore meilleurs des blinis à la ciboulette ou...

Voir la recette

Omelette espagnole

Omelette espagnole

0 de 5 6 Minutes

L’omelette est un plat facile, rapide à préparer en plus d’être très bon pour la santé. En effet, les oeufs sont riches en nutriments. Lisez notre article à leur sujet....

Voir la recette

Tartines au foie de morue

Tartines au foie de morue

0 de 5

Ces tartines rapides à préparer peuvent être servies pour une entrée, un plat léger avec une salade ou en apéritif sur de petits toasts. Pour préparer ces tartines, utilisez de...

Voir la recette

Nouilles Udon aux légumes

Nouilles Udon aux légumes

5 de 5 20 Minutes

Si vous aimez les plats assez épicés, vous pouvez augmenter la quantité de purée de piments. Vous pouvez utiliser des asperges vertes surgelées dans ce cas, faites les cuire selon...

Voir la recette

Poêlée de légumes de printemps

Poêlée de légumes de printemps

0 de 5 15 Minutes

Cette poêlée est cuisinée avec des légumes nouveaux de printemps. La composition est donnée à titre indicatif. Selon vos goûts ou les aliments que vous trouvez, vous pouvez changer la...

Voir la recette

Verrines avocat et saumon

Verrines avocat et saumon

0 de 5

Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance. Voici comment faire : Préparez la crème d’avocat et garnissez les verrines puis recouvrez-les. Recouvrez-les de papier aluminium ou un film cellophane...

Voir la recette

Boules santé aux canneberges

Boules santé aux canneberges

0 de 5 15 Minutes

Cette recette de boules santé est une des recettes que j’ai ramenée de mon dernier séjour au Québec. J’y ai découvert un livre écrit par une blogueuse culinaire qui a...

Voir la recette

Salade de jeunes pousses au haddock

Salade de jeunes pousses au haddock

0 de 5

Pour cette salade, j’ai utilisé un mélange de jeunes pousses croquantes. Le mélange est composé de roquette, de frisée, de red chard et bull’s blood. Mais, n’importe quelles jeunes pousses...

Voir la recette

Poulet aux pois gourmands et poivrons

Poulet aux pois gourmands et poivrons

0 de 5 8 Minutes

Pour préparer ce plat de poulet, il est possible de mettre 2 poivrons rouges en remplacement d’un rouge et un jaune. Vous pouvez le cuisiner à l’avance et le réchauffer....

Voir la recette

Crèmes express au chocolat

Crèmes express au chocolat

5 de 5 1 Minutes

Ces petites crèmes très rapides à préparer régaleront petits et grands. Vous pouvez les garder plusieurs jours au réfrigérateur mais en ayant soin au préalable de les recouvrir avec un...

Voir la recette

Tarte feuilletée multi-fruits œuf de Pâques pas à pas

Tarte feuilletée multi-fruits œuf de Pâques pas à pas

0 de 5 20 Minutes

Cette tarte a été conçue pour représenter un œuf (demi modèle en vraie grandeur à télécharger ici) et pour être servie à Pâques. Mais, il est tout à fait possible...

Voir la recette

Salade de pissenlits aux oeufs de caille

Salade de pissenlits aux oeufs de caille

0 de 5

Cette année, il y a beaucoup de pissenlits et en particulier dans mon jardin. Alors plutôt qu’ils passent sous la lame de la tondeuse, j’ai préféré les cueillir et faire...

Voir la recette

Fleur de melon

Fleur de melon

0 de 5

Le melon est un légume, eh oui ! Il est de la famille des cucurbitacées tout comme les courgettes, les concombres ou les courges. Sa saison est assez courte de...

Voir la recette

Marmelade de framboise express

Marmelade de framboise express

0 de 5 10 Minutes

Cette marmelade est rapide et très facile à préparer. Elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et vous pouvez la congeler. Si vous en cuisinez une plus grande quantité, versez-la...

Voir la recette

Lapin à l'ancienne

Lapin à l’ancienne

0 de 5 20 Minutes

Cette recette de lapin, je l’ai trouvée en faisant du rangement dans une cave : je suis tombée sur un vieux livre de recettes des années 50. Je l’ai feuilleté...

Voir la recette

Pudding ou crème végan aux fraises et graines de chia

Pudding ou crème végan aux fraises et graines de chia

0 de 5

Ce pudding vraiment très rapide et facile à préparer sera apprécié autant par les végétaliens que par ceux qui ne le sont pas. Il doit être préparé à l’avance au...

Voir la recette

Salade mexicaine toute simple

Salade mexicaine toute simple

0 de 5

Vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer une salade. Celle-ci est très rapide et facile à cuisiner. Cette salade est un accompagnement mais, pour qu’elle soit complète et constitue...

Voir la recette

Brochettes de tofu mariné

Brochettes de tofu mariné

0 de 5 8 Minutes

Ces brochettes peuvent-être cuisinées tout au long de l’année si vous avez un grill intérieur électrique. Pour faire de saines grillades, suivez nos conseils. Pensez à faire tremper vos piques en...

Voir la recette

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

0 de 5 8 Minutes

Cette salade doit être préparée partiellement à l’avance car le tempeh doit être mariné la veille ou au moins 2 h avant la préparation.  Mais, s’il est mariné 24 h...

Voir la recette

Gâteau aux fraises sans lait

Gâteau aux fraises sans lait

0 de 5 1 Minutes

Ce gâteau est une sorte de charlotte simplifiée. Il est léger et rafraîchissant et, avantage important lorsque l’on a des invités, il faut le préparer à l’avance. Il se conserve...

Voir la recette

Brochettes de gambas cajun et ananas à la plancha

Brochettes de gambas cajun et ananas à la plancha

5 de 5 4 Minutes

Ces brochettes peuvent être cuisinées tout au long de l’année sur un grill ou dans une poêle grill. En saison, si vous n’avez pas de plancha, ce n’est pas grave....

Voir la recette

Flan sans pâte aux cerises

Flan sans pâte aux cerises

0 de 5 30 Minutes

Le flan est un dessert que petits en grands aiment. A la maison, nous n’aimons pas la croûte qui est sous la crème. Aussi, J’ai pris l’habitude de les confectionner...

Voir la recette

Carrés aux fraises

Carrés aux fraises

0 de 5 30 Minutes

J’ai découvert cette recette lors d’un de mes séjours au Québec. Les carrés aux fraises sont en quelque sorte des petits crumbles avec de la pâte en dessous et au...

Voir la recette

Petits choux surprise aux fraises

Petits choux surprise aux fraises

0 de 5 1 Minutes

Pour faire ces petits choux, j’ai utilisé des chouquettes du boulanger ainsi c’est plus rapide et facile à préparer. Les enfants peuvent ainsi les garnir et seront très contents de...

Voir la recette

Esquimaux ou popsicles pêche et ananas

Esquimaux ou popsicles pêche et ananas

0 de 5

En France, on connait peu l’appellation popsicles. Par contre, esquimaux ne signifie rien au Québec. Pourtant, il s’agit bien de la même chose. Généralement, les popsicles sont des glaces à...

Voir la recette

Popsicles ou esquimaux cerises et fraises

Popsicles ou esquimaux cerises et fraises

0 de 5

Peut-être connaissez-vous le mot popsicles c’est le terme que l’on utilise au Québec pour désigner les esquimaux. En France, c’est la nouvelle mode! On ne parle plus que de cela....

Voir la recette

Yaourt glacé à la fraise

Yaourt glacé à la fraise

0 de 5

J’ai découvert le yaourt glacé ou frozen yogurt lors d’un de mes séjours au Québec. Il a été créé il y a plusieurs décennies aux États Unis. Et, le Québec...

Voir la recette

Salade de morue

Salade de morue

0 de 5 10 Minutes

Cette salade est très rafraîchissante les soirs d’été. mais, la morue doit être au préalable dessalée. Pour cela, il faudra prévoir de le faire au moins 24 h avant de...

Voir la recette

Taboulé express

Taboulé express

0 de 5

Je vous partage aujourd’hui cette recette de taboulé que je cuisine depuis de nombreuses années et qui est toujours appréciée. Cette salade est un incontournable des pique-nique, des barbecues et...

Voir la recette

Petits gratins aux mirabelles

Petits gratins aux mirabelles

0 de 5 12 Minutes

Vite préparés, ces petits gratins seront un dessert bien apprécié. Ils peuvent être cuisinés en dehors de la saison des mirabelles qui est malheureusement bien courte. Surgelées, les mirabelles sont...

Voir la recette

esquimaux ou popsicles  pêches et myrtilles

esquimaux ou popsicles pêches et myrtilles

0 de 5

Ces esquimaux sont en fait  des sorbets en bâtonnets faciles et rapides à préparer. Il vous faudra pour les confectionner juste un mixer et des moules. Pour plus de commodité...

Voir la recette

Pêches rôties au miel, romarin et amandes

Pêches rôties au miel, romarin et amandes

0 de 5 25 Minutes

La pêche est un fruit très parfumé qui se cuisine de multiples façons aussi bien avec une viande qu’en dessert. Elle est juteuse et peu calorique. C’est un des fruits...

Voir la recette

Courge spaghetti au chorizo

Courge spaghetti au chorizo

0 de 5 5 Minutes

La courge spaghetti a une chair qui une fois cuite forme des filaments. Elle remplace les pâtes. Ce qui est un avantage pour les personnes intolérantes au gluten. Si vous...

Voir la recette

Purée de courgette à l'ail et aux graines de chia

Purée de courgette à l’ail et aux graines de chia

0 de 5 8 Minutes

Cette purée est un bonne occasion d’utiliser les courgettes surtout si vous en avez beaucoup dans votre jardin. C’est aussi, un bon moyen de faire des réserves pour l’hiver. Ainsi,...

Voir la recette

Purée de potiron et patate douce

Purée de potiron et patate douce

4.5 de 5 8 Minutes

Cette purée est un accompagnement qui plaira aux petits comme aux grands. Même les bébés peuvent la manger. Vous pouvez l’utiliser pour faire un hachis parmentier de canard ou de...

Voir la recette

maxi crêpe poires noisettes

maxi crêpe poires noisettes

0 de 5 15 Minutes

Pour cuire cette crêpe, j’ai utilisé une poêle à four de 24 cm de diamètre. Elle est légèrement gratinée pour toaster les noisettes et dorer un peu le dessus. Mais,...

Voir la recette

Boules santé au chocolat

Boules santé au chocolat

0 de 5 2 Minutes

Ces boules sont faciles et rapides à préparer. Le plus long est de rouler les boules. Cette préparation peut-être faite en famille. C’est une bonne occasion de faire participer les...

Voir la recette

NEWSLETTER

Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir tous les mois nos nouveaux articles et recettes santé

Pour vous inscrire

CLIQUEZ ICI